• السبت 13 يونيو 2026
  • من نحن |
  • اتصل بنا |
  • سياسة الخصوصية |
بوابة دار المعارف
رئيس مجلس الادارة

رزق عبد السميع

رئيس التحرير

محمـــــد أمين

  • الرئيسية (current)
  • مصر

  • اقتصاد وبنوك

  • محافظات

  • عرب وعالم

  • الدين والحياة

  • ثقافة

  • رياضة

  • حوادث وقضايا

  • منوعات

  • فنون

  • علوم وتكنولوجيا

  • الملفات

  • المزيد
    الرأى حوارات وتحقيقات الراديو TV كنوز أكتوبر آدم وحواء
اتجاه الريح
في ختام زيارته للإسكندرية .. د. سويلم يتابع حالة الري ويصدر حزمة من التوجيهات | رئيس الوزراء يتفقد مواقع إنتاج الغاز الطبيعي بمنطقة غرب الدلتا | مدبولي يشهد عرض حول شركة رشيد للبترول بالبحيرة | الأعلى للإعلام : استدعاء الممثل القانوني لقناة النهار ومسؤول الحساب الإلكتروني لأحمد شوبير | استكمالا لمباحثات القاهرة.. وزيرة الثقافة ونظيرتها الفرنسية تضعان بباريس خطة الشراكة الاستراتيجية الثقافية | المحكمة الاقتصادية بالإسكندرية تؤيد حكم حبس كروان مشاكل والغرامة | جامعة العلمين الدولية تشارك في فعاليات مؤتمر CardioAlex 2026 بمكتبة الإسكندرية | مهرجان الإسكندرية المسرحي الدولي يفتح باب التقديم للعروض المصرية في دورته الـ16 | من المنيا .. وزير الصحة يترأس اجتماع اللجنة التنسيقية لمنظومة التأمين الصحي الشامل | بالصور .. وزيرة الإسكان تتفقد أعمال التطوير والزراعة بمحور التسعين بالقاهرة الجديدة |

نتائج البحث عن : الاكلات الشعبية

  طريقة عمل القلب المشوح في الطاسة

طريقة عمل القلب المشوح في الطاسة

يُعد القلب المشوح من الأكلات الشعبية المفضلة لدى كثيرين، بفضل مذاقه المميز وقيمته الغذائية العالية، إلى جانب سهولة وسرعة تحضيره

  الشكشوكة في 10 دقائق.. وصفة سريعة ولذيذة ببيض وطماطم

الشكشوكة في 10 دقائق.. وصفة سريعة ولذيذة ببيض وطماطم

تعد الشكشوكة من أشهر الأكلات الشعبية السريعة التي تناسب هذه الفترة، بفضل مكوناتها البسيطة وطعمها الغني، إضافة إلى سهولة تحضيرها في دقائق معدودة

  هل لحمة الرأس “فيها دود” فعلًا؟.. أخصائي تغذية يوضح الحقيقة

هل لحمة الرأس “فيها دود” فعلًا؟.. أخصائي تغذية يوضح الحقيقة

تُعتبر لحمة الرأس من الأكلات الشعبية المحببة لدى كثير من الأسر، خاصة في موسم عيد الأضحى، إلا أنها دائمًا ما تثير الجدل بسبب الشائعات المرتبطة بسلامتها

  الكرشة والطحال على مائدة العيد.. فوائد غذائية أم مخاطر صحية؟

الكرشة والطحال على مائدة العيد.. فوائد غذائية أم مخاطر صحية؟

مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد الإقبال على تناول بعض الأجزاء الداخلية من الذبائح مثل الكرشة والطحال، باعتبارها من الأكلات الشعبية المفضلة لدى كثير من الأسر.

  أسرار نجاح الطرب المشوي

أسرار نجاح الطرب المشوي

يُعد الطرب من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ المصري، ويتميز بطعمه الغني والدسم الناتج عن تغليف اللحم المفروم بطبقة من الدهن (المنديل)

  طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

تُعد المسقعة المصرية من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ المصري، وتتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، كما يمكن إعدادها بأكثر من طريقة سواء بالوصفة التقليدية

  سر تنظيف الممبار بسرعة في عيد الأضحى بدون مجهود

سر تنظيف الممبار بسرعة في عيد الأضحى بدون مجهود

يُعد الممبار من الأكلات الشعبية الشهيرة التي تتصدر موائد عيد الأضحى في العديد من البيوت المصرية، ويتميز بمذاقه الغني عند طهيه بطريقة صحيحة

  الممبار على مائدة العيد.. وجبة شعبية لذيذة أم خطر يحتاج الحذر

الممبار على مائدة العيد.. وجبة شعبية لذيذة أم خطر يحتاج الحذر

مع اقتراب عيد الأضحى، تعود الأكلات الشعبية المرتبطة بالمناسبة إلى الواجهة، ويأتي الممبار في مقدمة الأطباق التي يفضلها كثيرون.

  المسقعه.. وجبة شعبية مفيدة أم قنبلة زيوت

المسقعه.. وجبة شعبية مفيدة أم قنبلة زيوت

تُعد المسقعه واحدة من أشهر الأكلات الشعبية المحببة لدى كثير من الأسر، فهي تجمع بين الباذنجان والفلفل والطماطم والثوم وصلصة الطماطم.

  سر طعم لحمة الرأس اللذيذة في البيت

سر طعم لحمة الرأس اللذيذة في البيت

تُعد لحمة الرأس من الأكلات الشعبية الشهيرة في المطبخ العربي والمصري، وتتميز بطعم غني وقيمة غذائية عالية، إلا أن نجاحها يعتمد بشكل أساسي على طريقة التنظيف والتحضير

  أضرار تناول الطعمية على الإفطار

أضرار تناول الطعمية على الإفطار

يُقبل الكثيرون على تناول الطعمية في وجبة الإفطار باعتبارها من الأكلات الشعبية المفضلة، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من الإفراط في تناولها

  سر نجاح الكشري المصري مثل أشهر المطاعم

سر نجاح الكشري المصري مثل أشهر المطاعم

يُعد الكشري من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، ويتميز بمذاقه الشهي وتنوع مكوناته التي تجمع بين الأرز والمكرونة والعدس والحمص

  طريقة عمل المخروطة باللبن والعسل

طريقة عمل المخروطة باللبن والعسل

تُعد المخروطة باللبن والعسل من أشهر الأكلات الشعبية التقليدية في المطبخ الريفي المصري، حيث تتميز بمذاقها الدافئ وقيمتها الغذائية العالية

  الملوخية البايتة .. هل تتحول فعلًا إلى “دود” أم أنها مجرد شائعة ؟

الملوخية البايتة .. هل تتحول فعلًا إلى “دود” أم أنها مجرد شائعة ؟

يقول الدكتور محمد خلف أخصائي التغذية العلاجية إن الملوخية من الأكلات المصرية الأصيلة التي تحظى بشعبية كبيرة داخل مصر وخارجها، حتى إن كثيرًا ...

  لحمة الرأس.. كنز غذائي بطعم شعبي وفوائد متعددة

لحمة الرأس.. كنز غذائي بطعم شعبي وفوائد متعددة

في قائمة الأكلات الشعبية التي تجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية، تحتل لحمة الرأس مكانة خاصة لدى كثيرين.

  الفول على الإفطار.. بين الفوائد وسوء الفهم… لماذا تشعر بالخمول والانتفاخ؟

الفول على الإفطار.. بين الفوائد وسوء الفهم… لماذا تشعر بالخمول والانتفاخ؟

يُعد الفول المدمس من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، ويُلقب بـ مسمار البطن نظرًا لقدرته الكبيرة على الإشباع وقيمته الغذائية العالية. لكن رغم فوائده، يلاحظ البعض شعورًا بالخمول

  الكشري… لماذا نشتاق إليه بعد رمضان؟ السر النفسي والغذائي في الطبق الأشهر بمصر

الكشري… لماذا نشتاق إليه بعد رمضان؟ السر النفسي والغذائي في الطبق الأشهر بمصر

يقول الدكتور أحمد محمد، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكشري يُعد من أشهر الأكلات الشعبية في مصر بعد الطعمية، وله مكانة خاصة لدى المصريين، خصوصًا بعد

  البليلة في السحور.. هل هي خيار صحي للصائم

البليلة في السحور.. هل هي خيار صحي للصائم

تُعد البليلة من الأطباق الشعبية القديمة التي ارتبطت بالمطبخ المصري منذ سنوات طويلة، حيث يحرص كثيرون على تناولها خاصة في فصل الشتاء أو خلال شهر رمضان

  لحمة رأس على طريقة "المسمط"

لحمة رأس على طريقة "المسمط"

تشتهر مصر بالعديد من الاكلات التقليدية الشهية والتي تُقدَّم عادة في العديد من المناسبات وخاصة في المطاعم الشعبية المعروفة بـ المسمط .

  في خطوات بسيطة طريقة عمل كبدة «بدبس الرمان»

في خطوات بسيطة طريقة عمل كبدة «بدبس الرمان»

الكبدة الاسكندراني أكلة شعبية متعارف عليها في مصر، حيث يتم تشويحها على النار، مع إضافة الفلفل والتوابل، وتعتبر أكلة سهلة جدًا في التحضير ولا تستغرق الكثير

  • 1
  • 2
  • التالى

الاكثر قراءة

ارتفاع أسعار الذهب خلال نهاية التعاملات

قنصل فرنسا بالإسكندرية: تراث المدينة كنز عالمي والحفاظ عليه مسؤولية مشتركة للأجيال القادمة

كندا تتعادل 1-1 مع البوسنة والهرسك فى كأس العالم

الأرصاد الجوية تكشف تفاصيل حالة الطقس اليوم السبت.. ارتفاع بدرجات الحرارة

ترامب ينشر تغريدة لـ«عراقجي» بشأن قرب التوصل إلى اتفاق لإنهاء الحرب

عراقجي: سيتم الإفراج عن الأموال الإيرانية المجمدة

انخفاض أسعار النفط خلال نهاية التعاملات

عراقجي: نهاية الحرب في لبنان تعني انسحاب إسرائيل من المناطق المحتلة

إيران: إدارة مضيق هرمز ستتغير والخدمات المقدمة فيه لن تكون مجانية بعد الآن

ترامب يبلغ نتنياهو هاتفيًا باحتمال توقيع اتفاق مع إيران خلال أيام

وزير الطاقة الأمريكي: مصافي الولايات المتحدة قادرة على استيعاب مزيد من النفط الفنزويلي

إيران تعلن النصر مع اقتراب التوصل إلى اتفاق سلام مبدئي مع الولايات المتحدة

تسوق مع جوميا
اعلان
#
  • الرئيسية (current)
  • مصر
  • اقتصاد وبنوك
  • محافظات
  • عرب وعالم
  • الدين والحياة
  • ثقافة
  • رياضة
  • حوادث وقضايا
  • منوعات
  • فنون
  • علوم وتكنولوجيا
  • الرأى
  • حوارات وتحقيقات
  • الراديو
  • TV
  • كنوز أكتوبر
  • آدم وحواء
  • من نحن

تابعنا على

جميع الحقوق محفوظة
 

لدار المعارف

 
وتخضع لشروط وإتفاق الإستخدام ©