رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
نظم المركز بمحافظة بنى سويف، ندوة بعنوان التزييف العميق Deepfake للفيديوهات والصور وطرق الكشف عنها ، وذلك بكلية الآداب بالجامعة
يُعد اليوم العالمي لنظافة الأيدي مبادرة صحية عالمية تسعى إلى ترسيخ ثقافة غسل اليدين كوسيلة أساسية للوقاية من الأمراض
يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن الحِلبة تمتلك فوائد صحية متعددة تجعلها مناسبة للرجال والنساء على حد سواء
يُعد الحمام المحشي، خاصة بالفريك، من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية واسعة على الموائد العربية، إذ يجمع بين المذاق الغني والشكل المميز.
يظل عسل النحل واحدًا من أبرز الأغذية التي احتفظت بقيمتها الصحية عبر العصور. فهو ليس مجرد مُحلي طبيعي، بل مزيج متكامل من العناصر الغذائية والمركبات النشطة
يحرص الكثيرون على اختيار الأطعمة التي تحقق التوازن الغذائي وتدعم الصحة العامة، ويأتي خبز الردة أو العيش السن في مقدمة هذه الخيارات
يظل مشروب الكركديه من أكثر المشروبات المثيرة للجدل، بين من يفضّله ساخنًا أو باردًا.
في ظل انتشار القلايات الهوائية كأحد أحدث وسائل الطهي الصحية، تزايدت التساؤلات حول أمان استخدامها.
في ظل انتشار الكثير من الآراء المتداولة حول اللحوم المستوردة، بين من يشكك في جودتها ومن يفضلها أحيانًا على اللحوم البلدية.
يحدث الجفاف عندما يفقد الجسم كمية من السوائل تفوق ما يحصل عليه، مما يؤثر على قدرته على أداء وظائفه الحيوية بشكل طبيعي
في عالم العلاجات الطبيعية، يبرز الثوم والبصل كعنصرين أساسيين لا غنى عنهما في المطبخ، ليس فقط لإثراء النكهة، بل لما يحتويانه من مركبات فعالة تعزز الصحة
لم يعد الماتشا مجرد مشروب عصري يزين قوائم المقاهي أو وصفات الحلويات، بل تحوّل إلى أسلوب حياة يعكس التوازن والهدوء والاهتمام بالصحة.
تنتشر عبر مواقع التواصل تحذيرات متكررة من تناول الأرز البايت، وربطه بالتسمم أو حتى السرطان.
مع بداية ظهور فواكه الصيف في الأسواق، يتكرر مشهد شائع، شكاوى متزايدة من النزلات المعوية، خاصة بين الأطفال.
عند اختيار مصادر البروتين البحري، تحتار كثير من الأسر بين سمك التونة وسمك الماكريل، فكلٌ منهما يحمل فوائد غذائية مهمة. لكن الاختيار لا يعتمد فقط على الطعم
يُعد الماء عنصرًا أساسيًا لا غنى عنه لاستمرار الحياة، فهو يدخل في كل وظائف الجسم الحيوية دون استثناء. ورغم بساطته، يتجاهل كثيرون شرب كميات كافية منه يوميًا
تُعد كبدة وقوانص الدجاج من الأطعمة الشائعة في كثير من البيوت، لكنها دائمًا ما تثير الجدل حول مدى أمانها وفوائدها الصحية. فهناك من يتجنبها خوفًا من احتوائها على هرمونات أو مضادات حيوية
يُعد الرز المعمر واحدًا من أشهر الأطباق المحببة لدى الكثيرين، بفضل مذاقه الغني وشكله المميز. لكن خلف هذا الطعم اللذيذ، تثار العديد من التساؤلات حول قيمته الغذائية
مع بداية موسم الفواكه الصيفية، يزداد الإقبال على الشمام والكنتالوب والخيار لما لها من طعم منعش وفوائد صحية عديدة. لكن أحيانًا قد يفاجأ البعض بطعم مُر غير معتاد