مع بداية موسم ظهور التفاح المصري في الأسواق، تنتشر الكثير من التساؤلات والشائعات حول هذه الفاكهة المحبوبة؛ بداية من الادعاء بأن قشرتها لا تُهضم لأنها بلاستيك ، مرورًا بالطبقة الشمعية التي تغطيها

الإمساك عند الأطفال ليس مجرد عرض بسيط عابر كما يعتقد البعض، بل قد يكون حالة مزمنة خفية تمتد لسنوات دون ملاحظة واضحة من الأهل، وتنعكس على صحة الطفل

يظن البعض أن النظارات الشمسية مجرد قطعة لإكمال الإطلالة أو إضافة لمسة من الأناقة، لكنها في الحقيقة وسيلة مهمة لحماية العينين من أضرار أشعة الشمس. ومع

يُعد الأناناس من أشهر الفواكه الاستوائية حول العالم، ليس فقط بسبب مذاقه الحلو والمنعش، ولكن أيضًا لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة وفوائد صحية متعددة

تعتبر الفراخ البلدي من الأطعمة المرتبطة بذكريات زمان، فبمجرد أن يقول أحدهم: اشتريت فراخ بلدي تأتي ردود الفعل سريعًا بأنها الأفضل والأكثر صحة، بينما يعتقد البعض أنها تختلف تمامًا في قيمتها الغذائية

رغم أنها من أكثر الخضروات حضورًا على مائدة الطعام، فإن الطماطم أصبحت محاطة بالعديد من الشائعات.

نظم المركز بمحافظة الفيوم، إشراف د. على غانم أستاذ علم الاجتماع المساعد بالمركز، ثلاث ندوات.

يقول الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية تخيل طبق بامية مطبوخًا من اليوم السابق، تخرجه من الثلاجة وتسخنه، ثم تكتشف أن مذاقه أصبح ألذ من أول مرة

يقول الدكتور محمد خلف أخصائي التغذية العلاجية يُعد سمك القراميط أو السلور (Catfish) من الأسماك التي يكثر حولها الجدل، فبينما يرى البعض أنه نوع غني بالفوائد الغذائية

يقول الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية يُعد الفول المدمس من أشهر الأكلات الموجودة على مائدة المصريين، فهو وجبة أساسية في وجبة الإفطار لدى كثير من الأسر

تُعد الكبدة من أكثر الأطعمة المثيرة للجدل على موائدنا، فبين من يصفها بأنها غذاء خارق ومن يخشى منها باعتبارها مخزنًا للسموم ، يختلط الفهم العلمي بالمعتقدات الشائعة

يقول الدكتورة رأفت حسان استشاري أمراض النساء والتوليد، إن فترة الحمل لا تقتصر فقط على التغيرات الجسدية التي تمر بها المرأة، بل يصاحبها أيضًا تغيرات كبيرة في الهرمونات والمشاعر وطريقة التفكير،

تحت إشراف أ.د. هالة رمضان، مديرة المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية، وبحضور أ.د أحمد جبر، نائب رئيس أكاديمية البحث العلمي والمشرف على قطاع المجالس

تُعد الخميرة من أكثر المواد التي تدور حولها الشائعات، فهناك من يستخدمها بهدف إنقاص الوزن، وآخرون يعتقدون أنها تزيد الوزن وتنُفخ الوجه، بينما يراها البعض مجرد مكون أساسي في صناعة الخبز.

يُعد العسل الأسود من أشهر الأطعمة الموجودة على المائدة المصرية، ويرتبط في أذهان الكثيرين بأنه علاج طبيعي للأنيميا ومصدر غني بالحديد، لكن هل هذه المعلومة دقيقة؟ وما الفرق بين العسل الأسود والمولاسيس؟

تنتشر حولها بعض التساؤلات والشائعات، أبرزها: هل الملوخية إذا باتت تصبح فاسدة وتظهر بها ديدان؟ وهل إعادة تسخينها خطر؟ وهل تختلف قيمتها الغذائية...

يجيب الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، عن أهم الأسئلة المتعلقة بالبطاطس ويوضح فوائدها وطريقة تناولها بشكل صحي...

عقد المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية بالتعاون مع الهيئة القومية لسكك حديد مصر ندوة توعوية بورش الفرز في منطقة الشرابية، وذلك للتوعية بأضرار التعاطي والإدمان.

بين العصير الطبيعي، والعصير المصنوع من مركز، والنكتار، ومشروبات الفاكهة، توجد فروق مهمة يجب معرفتها قبل الشراء...

توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، الفرق بين اللحوم المجمدة واللحوم المصنعة، وحقيقة المواد التي تثير الجدل.