شوربة القرع.. طبق بسيط بقيمة غذائية كبيرة يعزز المناعة ويحمي العين
يُعد القرع من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ورغم أن البعض لا يعتاد تناوله كثيرًا، فإن إدخاله في النظام الغذائي يمنح الجسم فوائد صحية عديدة. وفي هذا السياق، كشف الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، عن القيمة الغذائية الكبيرة لشوربة القرع، مؤكدًا أنها من الأطباق الصحية منخفضة السعرات والغنية بالفيتامينات والمعادن.