رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
لا يقتصر كوز الذرة المشوي على كونه وجبة خفيفة محببة ترتبط برائحة الشواء وطعمه المميز، بل يمكن أن يكون أيضًا اختيارًا غذائيًا له قيمة حقيقية.
أوضح خلف أن البيض يُعد من أفضل مصادر البروتين عالي الجودة، إذ يتميز بسهولة هضمه والاستفادة منه، كما يحتوي على جميع الأحماض الأمينية ...
يؤثر النظام الغذائي بشكل مباشر في صحة الشعر، إذ يحتاج الجسم إلى مجموعة من العناصر الغذائية، أبرزها البروتين والحديد والزنك وبعض الفيتامينات، للحفاظ على قوة الشعر ونموه بصورة طبيعية.
يعتاد كثيرون على تناول كوب من الزبادي قبل النوم، بينما يعتقد البعض أن تناوله ليلًا قد يكون غير مناسب، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن
تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المصرية، لكنها غالبًا ما ترتبط في أذهان البعض بارتفاع الدهون والملح.
تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي معلومات تزعم أن الحليب المعلب لا قيمة غذائية له، وأن صلاحيته الطويلة دليل على احتوائه على مواد حافظة.
يُعد البيض من أكثر الأطعمة حضورًا على المائدة ، سواء في وجبة الإفطار أو ضمن العديد من الوصفات، لما يتميز به من قيمة غذائية واحتوائه على البروتين والعديد من العناصر المهمة للجسم
تحول الحليب خلال السنوات الأخيرة إلى مادة للجدل على مواقع التواصل الاجتماعي؛ فبينما يراه البعض غذاءً أساسيًا لا غنى عنه، تظهر من وقت إلى آخر تحذيرات تصفه
تُثار من وقت لآخر حالة من الجدل حول سمك القراميط، المعروف أيضًا باسم السلور أو Catfish، بسبب ارتباطه في أذهان البعض بالعيش في المصارف.
تُعد الجبنة القريش من أشهر أنواع الجبن التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة لدى الأشخاص الذين يهتمون بتقليل الدهون والسعرات الحرارية في نظامهم الغذائي، نظرًا
رغم أن كثيرين يتناولون بذور القرع أو ما يُعرف بـ اللب الأبيض باعتبارها مجرد وجبة خفيفة للتسلية ، فإنها في الحقيقة تُعد من أكثر الأطعمة كثافة بالعناصر الغذائية.
يُعد السردين من أكثر الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية، كما يُصنف ضمن الخيارات الاقتصادية التي توفر البروتين عالي الجودة وأحماض أوميجا 3 الدهنية.
يُعد رجيم البروتين من أكثر الأنظمة الغذائية انتشارًا بين الراغبين في إنقاص الوزن، لما يُعرف عنه من قدرته على تعزيز الشعور بالشبع والحفاظ على الكتلة العضلية
مع تنوع مصادر البروتين الحيواني، يتساءل كثيرون عن القيمة الغذائية للحوم البط، وهل هي أفضل من الدجاج أو اللحوم الحمراء؟ ويؤكد الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، أن البط يتميز بعدة خصائص
يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، حقيقة تأثير البيض على صحة الإنسان، ولماذا ما زال يُعد من أهم مصادر البروتين في الأنظمة الغذائية...
كشفت خبيرة بيطرية عن أبرز الفروق بين السمك البلدي الحر وسمك المزارع، موضحة أن سمك المزارع أصبح منتشرًا بشكل واسع في الأسواق خلال السنوات الأخيرة كبديل مهم لمصادر البروتين الحيواني
يُعد الفول من أشهر الأطعمة الشعبية التي يعتمد عليها الكثيرون في وجباتهم اليومية.
يعد طاجن السمك بالصلصة من الأطباق المفضلة لدى كثير من الأسر، لما يتميز به من قيمة غذائية عالية وطعم مميز، إلى جانب كونه خيارًا اقتصاديًا مقارنة بالعديد من مصادر البروتين الأخرى
يقول الدكتور محمد، إن تناول الزبادي قبل النوم يُعد من العادات الغذائية الصحية التي يمكن أن تساعد على إنهاء اليوم بشكل جيد، نظرًا لاحتوائه على ...
تحتوي العديد من الأطعمة التي تبدو صحية ومنخفضة السكر على كميات مرتفعة من السكريات المضافة، وهو ما يُعرف بـ السكر الخفي