رغم سهولة استخدام بعض المنتجات الجاهزة في إعداد الطعام، فإن الإفراط في تناولها قد يعني الحصول على كميات مرتفعة من السكر أو الصوديوم والدهون.

تعد شوربة الدجاج من الوصفات التي تحظى بمكانة خاصة على المائدة، لكن إضافة الخضروات والجبن الكريمي إليها تمنحها مذاقًا أكثر ثراءً

تمكن فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالغربية، بقيادة المهندسة حنان عامر، من ضبط أكثر من ربع طن من الدجاج داخل مطبخ أحد المطاعم بمدينة طنطا...

تثير الفراخ الساسو، أو ما يعرف شعبيًا بـ الفراخ الحمرا ، جدلًا واسعًا بين المستهلكين؛ فالبعض يعتقد أنها أفضل غذائيًا من الفراخ البيضاء، بينما يرى آخرون أنها مجرد نوع مختلف لا يحمل أي ميزة حقيقية

يتميز الدجاج التندوري بتتبيلته الغنية بالتوابل ومذاقه المميز، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة للحصول على وجبة شهية ومشبعة

قصة الدجاج التجاري الحديث بدأت قبل عقود طويلة، ولم تظهر هذه السلالات فجأة، وإنما جاءت نتيجة برامج متواصلة من الانتخاب الوراثي والتغذية وتحسين...

يلاحظ كثيرون أن طعم الدجاج المطهو يتغير بعد حفظه في الثلاجة ليوم أو يومين، ما يدفع البعض إلى الاعتقاد بأنه أصبح غير صالح للأكل. لكن الحقيقة أن هذا التغير

تبحث كثير من ربات البيوت عن وصفات جديدة تضيف تنوعًا إلى مائدة الطعام، وتأتي الفراخ المحشية بالشعرية على الطريقة المغربية كواحدة من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم الغني والتوابل العطرية

انتشرت خلال الفترة الأخيرة مقاطع فيديو ومنشورات على مواقع التواصل الاجتماعي تزعم أن مرقة الدجاج أو الخضار الجاهزة تسبب الزهايمر وتدمر خلايا المخ

أثار مطعم ياباني شهير متخصص في الدجاج المقلي موجة واسعة من الجدل بعد كشف صاحبه عن سر النكهة المميزة التي جعلت مطعمه يحصد جوائز محلية

يلجأ بعض المستهلكين إلى شراء الدجاج صغير الحجم بسبب انخفاض سعره مقارنة بالدجاج العادي، معتقدين أنه لا يختلف عنه سوى في الوزن. إلا أن خبراء التغذية يحذرون من أن بعض هذه الدواجن، المعروفة في الأسواق

تثير كبدة وقوانص الدجاج جدلًا واسعًا بين المستهلكين، فبينما يتجنبها البعض اعتقادًا بأنها تحتوي على السموم وبقايا المضادات الحيوية.

شهدت محافظة بورسعيد ومدينة بورفؤاد حملات ميدانية مكثفة لإزالة الإشغالات والتعديات، إلى جانب تشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية.

في السادس من يوليو من كل عام، يحتفي عشاق الطعام حول العالم بأحد أشهر الأطباق التي استطاعت أن تتجاوز الحدود والثقافات.

مع تنوع مصادر البروتين الحيواني، يتساءل كثيرون عن القيمة الغذائية للحوم البط، وهل هي أفضل من الدجاج أو اللحوم الحمراء؟ ويؤكد الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، أن البط يتميز بعدة خصائص

يُعد برجر الدجاج من الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويصبح أكثر صحة عند تحضيره في المنزل باستخدام مكونات طازجة.

انتشرت خلال الفترة الأخيرة العديد من الفيديوهات والمنشورات التي تحذر من مرقة الدجاج، وتصفها بأنها سم قاتل وتربط بينها وبين الإصابة بالزهايمر.

رغم ارتباط البرجر بالوجبات السريعة الغنية بالسعرات الحرارية، يؤكد خبراء التغذية أنه ليس بالضرورة خيارًا ضارًا بالصحة، خاصة عند تحضيره في المنزل واختيار مكوناته بعناية

يُعد لحم الدجاج الخيار الأكثر شيوعًا على موائد المصريين، إلا أن لحم البط يحظى أيضًا بمكانة خاصة في العديد من المحافظات.

تُعد الكبدة والقوانص من الأطعمة التي يختلف حولها كثير من الأشخاص؛ فبينما يعتبرها البعض مصدرًا غنيًا بـ العناصر الغذائية المهمة