يُعد البط من الأطعمة التي يفضلها كثيرون، خاصة في المناسبات والعزومات، لكن هل تعلم أن قيمته الغذائية تتجاوز مجرد كونه مصدرًا للبروتين؟

مع حلول موسم الرمان، لا يقتصر الإقبال على هذه الفاكهة على مذاقها المميز ولونها الجذاب، بل تمتد أهميتها إلى قيمتها الغذائية واحتوائها على الألياف ومجموعة من المركبات النباتية التي تحظى باهتمام الباحثين

يُعد الكاكاو الخام من المشروبات التي يفضلها كثيرون، ليس فقط لمذاقه المميز، بل لاحتوائه على مجموعة من المركبات النباتية والمعادن المهمة، أبرزها الفلافانولات والمغنيسيوم، التي قد تسهم في دعم صحة الجسم

يُعد الرمان من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، التي قد تسهم في دعم صحة الجسم ومقاومة الإجهاد التأكسدي. ويحتوي الرمان على مضادات أكسدة ومركبات نشطة بيولوجيًا

استمع الدكتور أحمد عكاوي إلى عرض من مدير إدارة الحدائق حول أنواع النباتات والأشجار المختلفة الموجودة بحدائق الجامعة، وأعمال الرعاية والتنسيق....

أصبح النظام الغذائي النباتي خيارًا متبعًا لدى بعض النساء، سواء لأسباب صحية أو رغبة في الاعتماد بصورة أكبر على الأطعمة النباتية، إلا أن استبعاد اللحوم ومنتجاتها

يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكركديه يتميز باحتوائه على عدد من المركبات النباتية ومضادات الأكسدة، ويمكن الاستفادة...

شهدت شوارع وميادين ومسطحات خضراء بمحافظة الإسماعيلية أعمالًا مكثفة لرفع الكفاءة والتجميل، شملت تهذيب الأسوار النباتية وقص الأشجار والمسطحات الخضراء وإزالة الحشائش والمخلفات

يُعد التفاح الأخضر من الفواكه الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة ومجموعة من المركبات النباتية، ولذلك ارتبط تناوله بعدد من الفوائد الصحية المحتملة

تحتل المكسرات مكانة مهمة في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، فهي تجمع بين الدهون غير المشبعة والبروتين والألياف ومجموعة من المركبات النباتية المفيدة.

يُعد البنجر من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، ومن أبرزها النترات ومضادات الأكسدة، التي قد ترتبط بعدد من الفوائد الصحية، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب والدورة الدموية.

قال الدكتور صفي الدين متولي، استشاري التنمية المستدامة، إن التوسع في استخدام الزيوت والحبوب النباتية لإنتاج الوقود الحيوي يمثل أحد العوامل المؤثرة في أسواق الغذاء

يُعد التمر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ويتميز باحتوائه على الألياف والكربوهيدرات والمعادن والمركبات النباتية، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي متوازن.

قد لا يعرف كثيرون أن الأجزاء التي نتخلص منها أثناء إعداد الذرة يمكن أن تحمل بعض المركبات النباتية المفيدة. ومن بينها شعر الذرة أو ما يُعرف بـ حرير الذرة و شبشول الذرة

عند اختيار كوب الشاي، ينشغل كثيرون بنوعه وفوائده، سواء كان أسود أو أخضر أو بالأعشاب.

تشير الأبحاث إلى أن ثمرة الدوم تحتوي على الألياف وبعض المعادن والمركبات النباتية، ومنها البوليفينولات والفلافونويدات، التي ترتبط بنشاط مضاد للأكسدة.

أكد الدكتور أحمد عبد المجيد ، رئيس الإدارة المركزية للمكافحة ووقاية النباتات ، أن البرنامج الجاري تنفيذه بالتنسيق مع المهندس أحمد يوسف، وكيل وزارة الزراعة ...

تولي سلطنة عُمان اهتمامًا متزايدًا لقضية الأمن الغذائي وتوفير الغذاء للسكان وتمكينهم من الحصول عليه، وتعمل جاهدة على تعزيز الإنتاج في قطاعي الزراعة (النباتية والحيوانية) والثروة السمكية لتوفير المزيد

تُعد بطاطس بالكاري الهندية من أشهر الأطباق النباتية في المطبخ الهندي، حيث تتميز بمذاقها الغني بالتوابل العطرية ونكهة الكاري المميزة

يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكثير من الأشخاص عادوا مؤخرًا لاستخدام الدهون الحيوانية التقليدية في الطهي، مثل اللية الضاني وشحوم الأبقار، باعتبارها بديلًا طبيعيًا للزيوت النباتية