رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تنتشر العديد من الشائعات حول الأطعمة التي نحتفظ بها بعد تقطيعها، ومن بينها الليمون والبصل، حيث يعتقد البعض أن ترك نصف ليمونة.
رغم أن البعض يتعامل مع بطارخ الأسماك بحذر أو يتساءل عن مدى صلاحيتها للأكل، فإنها تعد من الأطعمة التي تحمل قيمة غذائية مهمة.
يُعد الفول من أشهر الأطعمة الشعبية التي يعتمد عليها الكثيرون في وجباتهم اليومية.
يثير الحديث عن بعض الأطعمة البسيطة مثل الثوم والبصل جدلًا متكررًا بين الفهم الديني والتقييم الغذائي، خاصة عند ربطها ببعض النصوص القرآنية.
تقدم الدكتور جرجس لاوندي، عضو مجلس النواب، بطلب إحاطة إلى المستشار هشام بدوي رئيس المجلس.
يعد البنجر من الأطعمة التي ارتبطت في أذهان كثيرين بعلاج الأنيميا وزيادة نسبة الحديد في الجسم.
تُعد الطعمية أو الفلافل من أكثر الأطعمة شعبية على موائد الإفطار في مصر والعديد من الدول العربية.
يُعرف القرنفل بأنه أحد أشهر التوابل الطبيعية المستخدمة في إعداد الأطعمة والمشروبات، إلا أن قيمته لا تقتصر على النكهة المميزة فحسب، بل يمتلك مجموعة من الخصائص الصحية
تعد العكاوي، أو ذيل العجل والبقر، من الأطعمة التي تحظى بشعبية واسعة لدى الكثيرين، ليس فقط لمذاقها المميز، بل أيضًا لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة قد تعود بفوائد صحية متنوعة على الجسم
رغم التنوع الهائل في المطابخ العالمية، تبقى بعض الأطعمة محل جدل واسع بسبب غرابة مكوناتها أو روائحها القوية.
تُعد شوربة اللحم من الأطعمة التقليدية الغنية بالعناصر الغذائية، وتحظى بشعبية كبيرة لما توفره من فوائد صحية، خاصة عند إعدادها من العظام والأنسجة الغنية بالكولاجين مع الخضراوات والتوابل الطبيعية.
يؤكد الخبراء أن بعض الأطعمة الشائعة على مائدة الإفطار، رغم مذاقها المفضل لدى الكثيرين، قد تؤثر سلبًا على صحة القلب عند تناولها بصورة متكررة
كشف موقع Healthline الطبي أن البيض لا يسبب تساقط الشعر لدى الأشخاص الأصحاء، بل يُعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لنمو الشعر والحفاظ ...
تُعد الكبدة والقوانص من الأطعمة التي يختلف حولها كثير من الأشخاص؛ فبينما يعتبرها البعض مصدرًا غنيًا بـ العناصر الغذائية المهمة
تصدر خبز الساوردو محركات البحث ومنصات التواصل الاجتماعي خلال الفترة الأخيرة، بعدما تحول إلى أحد أكثر الأطعمة انتشارًا بين المهتمين بالتغذية السليمة.
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد مخاطر فساد الأطعمة والمشروبات نتيجة تسارع نمو البكتيريا والفطريات المسببة للتعفن
تحتوي العديد من الأطعمة التي تبدو صحية ومنخفضة السكر على كميات مرتفعة من السكريات المضافة، وهو ما يُعرف بـ السكر الخفي
يُعد الشوفان من أبرز الأطعمة الصحية التي ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول
يُعد البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، إلا أن الجدل لا يزال قائمًا حول أفضل طريقة لتناوله، وهل يفقد جزءًا من قيمته الغذائية عند القلي مقارنة بـ السلق؟
يُعد بيض السمان من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة التي تدعم صحة الجسم، ويزداد اهتمام الكثيرين بفوائده الصحية باعتباره خيارًا غذائيًا