مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد مخاطر فساد الأطعمة والمشروبات نتيجة تسارع نمو البكتيريا والفطريات المسببة للتعفن

تحتوي العديد من الأطعمة التي تبدو صحية ومنخفضة السكر على كميات مرتفعة من السكريات المضافة، وهو ما يُعرف بـ السكر الخفي

يُعد الشوفان من أبرز الأطعمة الصحية التي ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول

يُعد البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، إلا أن الجدل لا يزال قائمًا حول أفضل طريقة لتناوله، وهل يفقد جزءًا من قيمته الغذائية عند القلي مقارنة بـ السلق؟

يُعد بيض السمان من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة التي تدعم صحة الجسم، ويزداد اهتمام الكثيرين بفوائده الصحية باعتباره خيارًا غذائيًا

لم تعد صحة الجهاز الهضمي مرتبطة فقط بتجنب الأطعمة الضارة أو علاج اضطرابات المعدة بعد ظهورها، بل أصبحت الأبحاث الحديثة تنظر إلى الأمعاء

يلجأ العديد من محبي الطهي إلى استخدام الأعشاب والتوابل لإضفاء نكهة مميزة وغنية على الأطعمة، إلا أن فوائدها لا تقتصر على تحسين المذاق فقط

يُعد البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، إلا أن إضافة الدهون الصحية للقلب إلى وجبة تحتوي على البيض يمكن أن يساعد في تحسين امتصاص فيتامين D

يُعد عصير الليمون من أكثر المشروبات الطبيعية انتعاشًا خلال فصل الصيف، كما يشتهر بفوائده الصحية المتعددة.

يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن التونة تُعد من أكثر الأطعمة البحرية شعبية.

مع استمرار موجات الحر وارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يواجه الكثيرون خطر الإرهاق السريع والجفاف وضربات الشمس عند الخروج من المنزل

يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الفول السوداني من أكثر الأطعمة شعبية بين الكبار والصغار، ويعتقد الكثيرون أنه من المكسرات

يُعد الطحال من الأطعمة التي يفضلها البعض خلال موسم الأضاحي، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تدعم صحة الدم والمناعة. ويؤكد متخصصون في التغذية العلاجية

يُعد العسل الأسود مع الطحينة من أشهر الأطعمة الشعبية التي ارتبطت بفوائد صحية عديدة، خاصة فيما يتعلق بالحديد والطاقة وعلاج الأنيميا.

أكدت الدكتورة نهاد حسن احمد عبدالمحسن استاذ التغذية التطبيقية قسم التغذية وعلوم الاطعمة معهد الصناعات والتغذية الغذائية بالمركز القومي للبحوث ...

أوضح أن البيضة الكاملة تُعتبر من أكثر الأطعمة تكاملًا من الناحية الغذائية، إذ تحتوي على معظم العناصر التي يحتاجها الجسم تقريبًا، باستثناء فيتامين C

يعد شرب الماء عنصرًا أساسيًا للحفاظ على صحة الجسم ووظائفه الحيوية، إلا أن الكمية المثالية اليومية من الماء تظل محل جدل.

تُعد فاكهة الفراولة من أكثر الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات

يُعد الجزر من أكثر الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، حيث يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تدعم المناعة

يُعد فيتامين C من أهم الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في تقوية جهاز المناعة، والوقاية من نزلات البرد