توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أن ما يعرف بين المستهلكين باسم اللحمة الرينبو أو اللحوم ذات الألوان القزحية يرجع إلى ظاهرة...

يوضح الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، أن فكرة عدم أهمية الخضروات بسبب عدم هضم السليلوز بشكل كامل تعد من أكثر المفاهيم

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكركديه يُعد من أشهر المشروبات الصحية التي يزداد الإقبال عليها خلال فصل الصيف

يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن التونة تُعد من أكثر الأطعمة البحرية شعبية.

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الخميرة من أكثر المكونات الغذائية التي تدور حولها الكثير من المفاهيم الخاطئة.

يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الفول السوداني من أكثر الأطعمة شعبية بين الكبار والصغار، ويعتقد الكثيرون أنه من المكسرات

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الجدل حول الخبز والجلوتين ازداد خلال السنوات الأخيرة، خاصة مع انتشار معلومات تربط بين تناول القمح ومشكلات الجهاز الهضمي

يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكثير من الأشخاص عادوا مؤخرًا لاستخدام الدهون الحيوانية التقليدية في الطهي، مثل اللية الضاني وشحوم الأبقار، باعتبارها بديلًا طبيعيًا للزيوت النباتية

يقول الدكتور محمد خلف أخصائي التغذية العلاجية إن الملوخية من الأكلات المصرية الأصيلة التي تحظى بشعبية كبيرة داخل مصر وخارجها، حتى إن كثيرًا ...

يقول الدكتور أحمد ، أخصائي التغذية العلاجية، إن الخميرة تُعد من الكائنات الدقيقة أحادية الخلية، وهي نوع من الفطريات التي تتغذى على السكريات الموجودة داخل العجين ...

أوضح دكتور محمد خلف أخصائي التغذية العلاجية حقيقة المادة الأساسية الموجودة في مرقة الدجاج، ومدى تأثيرها على الصحة، مؤكدًا أن المشكلة لا تكمن في الاستخدام ...

يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن الحِلبة تمتلك فوائد صحية متعددة تجعلها مناسبة للرجال والنساء على حد سواء

توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أن البيض يُعد من أكثر الأطعمة التي تعرضت للظلم بسبب الشائعات المتكررة، رغم قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة

تُثير رائحة اللحم الضاني جدلًا بين محبيه ومن يتجنبونه، إذ يعتبرها البعض مميزة، بينما يراها آخرون غير مستحبة. وفي هذا السياق، توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أسباب هذه الرائحة

في ظل تنوع مصادر البروتين، يظل السؤال الأهم..أيهم أفضل لصحتنا؟ لحم البط، الفراخ، أم اللحوم الحمراء؟ في هذا التقرير، يوضح الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن المثل الشعبي الشهير خيار وفقوس لا يعرف معناه الحقيقي الكثيرون، بل إن بعض الناس ...

قال د. عماد سلامة أخصائي التغذية العلاجية إن العديد من المرضى الذين خضعوا لاستئصال المرارة يتساءلون عن كيفية التعامل بعد العملية، مؤكدًا أن هناك ما يُعرف علميًا بـ متلازمة

مع بداية ظهور موسم الحرنكش، يوضح د. أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية أن هذه الثمرة الصغيرة ليست مجرد فاكهة موسمية محبوبة، بل كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة

يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، حقيقة ما يُثار حول الفراخ الأمهات، وذلك ردًا على تساؤل أحد المتابعين بشأن مدى أمان تناولها ...

تؤكد الدكتورة رباب وهدان، أخصائي التغذية العلاجية، أن ثبات الوزن رغم تقليل كميات الطعام من أكثر المشكلات التي تواجه الكثيرين أثناء رحلة إنقاص الوزن