رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يعد جلاش الأجبان من الوصفات السريعة التي تجمع بين المذاق الغني وسهولة التحضير، ما يجعله خيارًا مناسبًا للتقديم في مختلف الأوقات
تعد فطاير السمسم والعسل من الوصفات المنزلية التي تجمع بين الطعم الحلو والمميز وسهولة التحضير، حيث تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة
تعد الكفتة المشوية في الفرن من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية واسعة، نظرًا لمذاقها الغني وسهولة تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى الشواء التقليدي
تعد أصابع الكنافة المقرمشة من الحلويات الشرقية المحببة التي يمكن تحضيرها بسهولة داخل المنزل، لما تتميز به من طعم غني وقوام ذهبي مقرمش
تعد شاورما الفراخ من أشهر الأكلات التي يفضلها الكثيرون، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة مع الحفاظ على نفس الطعم المميز الذي يقدَّم في المطاعم
تعد صينية السمك بالبطاطس في الفرن من الوصفات الكلاسيكية التي تحتل مكانة مميزة في المطبخ المصري والعربي، حيث تجمع بين الفائدة الغذائية
يعد القرنبيط من الخضروات الاقتصادية سهلة التحضير، والتي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة، وتُعتبر وصفة القرنبيط بالبشاميل من أكثر الطرق المحببة
تعد ريش الضاني من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لا سيما في المناسبات والعزومات، لما تتمتع به من طعم غني وقيمة غذائية عالية، ومع ارتفاع أسعار اللحوم
يعتبر الأرز المعمر من الوصفات التراثية التي تحظى بشعبية كبيرة على المائدة المصرية، خاصة في المناسبات والعزائم، لما يتمتع به من طعم مميز وقيمة غذائية عالية
تعد طاسة البطاطس بالجبنة من الوصفات السهلة التي انتشرت بشكل كبير بين عشاق الأكلات السريعة، حيث تجمع بين القوام الكريمي والنكهة الغنية
تُعد كبسة الفراخ من أشهر الأطباق العربية التي تتميز بنكهتها الغنية بالبهارات، كما أنها من الوجبات المناسبة للعزائم والتجمعات العائلية
تُعد دبابيس الدجاج من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لما تتميز به من مذاق شهي وسهولة في التحضير، كما يمكن إعدادها بطرق متعددة تناسب مختلف الأذواق
يصادف اليوم ذكرى ميلاد الفنان الكبير الراحل عادل أدهم، الذي وُلد في 8 مارس 1928 بحي الجمرك البحري بالإسكندرية، لعائلة ميسورة من أب موظف حكومي وأم تركية الأصل
على موائد الإفطار في رمضان، تحضر البطاطس المحمرة بقوة، ويختلف عليها الناس بين عاشق لها ومحذّر منها.
تحتلّ الطواجن مكانة خاصة على المائدة الرمضانية، فهي ليست مجرد أطباق تُطهى في الفرن، بل حكاية دفء واجتماع عائلي.
في ظل السعي المتزايد نحو أنماط غذائية صحية دون التخلي عن الطعم اللذيذ، تظهر وصفات بديلة تُثبت أن الأكلات المحببة يمكن تحضيرها بطريقة أخف وأكثر فائدة
تعرفي على الطريقة الأصلية لعمل العجة المصرية الشهية بخليط متكامل من البيض والخضار والتوابل، لتحصلي على طبق غني بالنكهة يمكن تقديمه للإفطار أو العشاء
في الرابع من ديسمبر من كل عام، يتوقف العالم قليلًا ليحتفي بقطعة صغيرة محمّلة بالسكر والدفء والذكريات الكوكيز. ليست مجرد حلوى تُخبز في دقائق
طاجن الجمبري بالوايت صوص هو طبق بحري شهي وغني بالنكهات، يتكون من الجمبري المطبوخ مع صوص أبيض كريمي، يُخبز في الفرن