نظم المركز بمحافظة الإسكندرية، إشراف د.نسمة جبريل مدرس الكيمياء الحيوية بالمركز، بالتعاون مع فرع ثقافة الإسكندرية ومكتب الخدمة الاجتماعية بإدارة شرق الإسكندرية

يكثر الجدل مؤخرًا حول سمك المزارع، بين من يراه أقل قيمة غذائية وخاليًا من أوميجا 3، وبين من يؤكد أنه خيار آمن ومغذٍ لا يقل كثيرًا عن السمك البحري

لا يقتصر الصوم على كونه عبادة روحية، بل يُعد تجربة فسيولوجية متكاملة تمنح الجسد فرصة نادرة لإعادة التوازن وتجديد الخلايا. فخلال ساعات الامتناع عن الطعام

في مواجهة دعوات التشدد وسوء الفهم لمعاني الصيام، تتجدد التأكيدات على أن شهر رمضان في مصر ظل دائمًا رمزًا للرحمة والتعايش، لا أداة للمنع أو الإقصاء، وهو

يثير ظهور بيضة بصفارين دهشة كثيرين، وغالبًا ما يرتبط في أذهان البعض باستخدام الهرمونات في تربية الدواجن. لكن هل هذا الاعتقاد صحيح؟ أم أن للعلم تفسيرًا مختلفًا؟

لم تعد منصات التواصل الاجتماعي مجرد مساحة للترفيه، بل تحولت إلى مصدر رئيسي للتأثير وتشكيل الرأي العام، مع تصاعد حضور المؤثرين الرقميين في حياة المواطنين العرب، خاصة بين فئات الشباب.

لم يعد الصيام مجرّد ممارسة دينية أو سلوك صحي تقليدي، بل بات محور اهتمام متزايد في الأبحاث العلمية الحديثة.

مع تنوّع أنواع الزبدة المطروحة في الأسواق، بين البلدي والفلاحي وزبدة المزارع، يظل السؤال الأهم حاضرًا: هل الزبدة التي نشتريها طبيعية فعلًا أم مغشوشة؟

على موائد الإفطار في رمضان، تحضر البطاطس المحمرة بقوة، ويختلف عليها الناس بين عاشق لها ومحذّر منها.

نظّم المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية بمحافظة الشرقية دورة تدريبية بعنوان تعاطي وإدمان المواد المخدرة.. الدوافع وسبل الوقاية

في مواسم تتكاثر فيها البرامج الصاخبة وتعلو نسب المشاهدة، يبرز سؤال ملحّ: لماذا تُغزينا التفاهة رغم إدراك الجميع، منتجين ومشاهدين لخلوّها من القيمة؟

ما زالت القنوات التلفزيونية تحتفظ بمكانتها كالمصدر الإعلامي الأهم لمتابعة الشؤون السياسية لدى المواطن العربي

يحرص كثيرون على وجود الزبيب على مائدة الإفطار في شهر رمضان، باعتباره مصدرًا سريعًا للطاقة بعد ساعات الصيام الطويلة

تتصدر القراصيا، أو البرقوق المجفف، قائمة الفواكه المجففة المفضلة في رمضان، ليس فقط لمذاقها الحلو، بل لفوائدها الصحية التي تجعلها خيارًا مناسبًا

في ظل الانتشار الواسع لاستخدام المقاطع الدينية على وسائل التواصل الاجتماعي، تتجدد الحاجة إلى ضبط البوصلة الأخلاقية والدينية عند التعامل مع القرآن الكريم، كتاب الهداية والقداسة

تدخل الجبنة الموزاريلا في العديد من الوصفات الشائعة، مثل البيتزا والمعجنات والمكرونات، إلا أن التساؤل الأهم يظل قائمًا: هل كل ما يُباع تحت اسم موزاريلا هو جبن طبيعي بالفعل؟

تُعد الكوسة واحدة من أكثر الخضروات حضورًا على المائدة المصرية، تدخل في أطباق شعبية لا تُحصى، وعلى رأسها المحشي، ورغم بساطتها، تدور حولها تساؤلات متكررة

تزايد الإقبال في السنوات الأخيرة على الأرز البسمتي، خاصة لدى متّبعي الأنظمة الغذائية الصحية، وانتشر في المقابل جدل واسع حول كونه مُزرنخًا أو ضارًا بالصحة

مع حلول شهر رمضان الكريم، يزداد الاهتمام بالصيام ليس فقط كعبادة روحية، بل كأداة طبيعية ذات فوائد صحية عظيمة. الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية،

فى إطار تعاون القومي البحوث الاجتماعية والجنائية مع كافة المؤسسات فى التوعية بمختلف القضايا، وتحت إشراف أ.د هالة رمضان مدير المركز، وبالتنسيق مع أ.د سامح