يعتقد البعض أن وضع الخبز في الفريزر يفقده قيمته الغذائية أو يجعله ضارًا بالصحة، بينما يرى آخرون أن الخبز المجمد أو الجاف يساعد على إنقاص الوزن ويمنح شعورًا

يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن الفول السوداني من أكثر الأطعمة التي يحيط بها الجدل، فبينما يعتبره كثيرون وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية

يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن كثيرًا من الأشخاص يحتفظون بالليمون في ثلاجاتهم دون الاستفادة الحقيقية من قيمته الغذائية...

يقول الدكتور أحمد أبو الريش إن الاعتقاد بأن الجزر يجعل الإنسان يرى في الظلام انتشر بقوة بعد أن روجت الدعاية البريطانية خلال أربعينيات القرن الماضي...

يقول الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي معلومة تقول إن وضع ورق البقدونس تحت الكفتة.

يقول الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية تخيل طبق بامية مطبوخًا من اليوم السابق، تخرجه من الثلاجة وتسخنه، ثم تكتشف أن مذاقه أصبح ألذ من أول مرة

يقول الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية يُعد الفول المدمس من أشهر الأكلات الموجودة على مائدة المصريين، فهو وجبة أساسية في وجبة الإفطار لدى كثير من الأسر

يجيب الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، عن أهم الأسئلة المتعلقة بالبطاطس ويوضح فوائدها وطريقة تناولها بشكل صحي...

يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، حقيقة تأثير البيض على صحة الإنسان، ولماذا ما زال يُعد من أهم مصادر البروتين في الأنظمة الغذائية...

مع انتشار بعض الشائعات حول أن الخيار قد يحتوي على مواد ضارة أو أنه يسبب مشاكل للقولون، يوضح الدكتور أحمد أبو الريش.

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن القرص الواحدة قد تحتوي على نحو 200 سعر حراري، وهو رقم قد لا يلفت الانتباه عند تناولها ...

يثير الحديث عن بعض الأطعمة البسيطة مثل الثوم والبصل جدلًا متكررًا بين الفهم الديني والتقييم الغذائي، خاصة عند ربطها ببعض النصوص القرآنية.

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكاكاو الخام مع اللبن يمكن أن يكون اختيارًا جيدًا ضمن نظام غذائي متوازن، بشرط عدم الإفراط ..

نفى الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية والعلاج الطبيعي، صحة الاعتقاد الشائع بأن تناول الفول المدمس يؤدي إلى ضعف التركيز أو ما يصفه البعض بـ الغباء

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكركديه يُعد من أشهر المشروبات الصحية التي يزداد الإقبال عليها خلال فصل الصيف

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الخميرة من أكثر المكونات الغذائية التي تدور حولها الكثير من المفاهيم الخاطئة.

تلقى الدكتور محمد سامي عبدالصادق، رئيس جامعة القاهرة، تقريرًا من الدكتور حسام صلاح مراد.

أكدت الدكتورة سونيا الصعيدي، رئيس وحدة قلب الأطفال بمستشفى أبو الريش الجامعي ورئيس الفريق الطبي، نجاح تطبيق تقنية فونتان عبر القسطرة كبديل أقل تدخلاً من جراحات القلب المفتوح

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الجدل حول الخبز والجلوتين ازداد خلال السنوات الأخيرة، خاصة مع انتشار معلومات تربط بين تناول القمح ومشكلات الجهاز الهضمي

مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد الحديث عن استخدام اللية أو الدهن البقري والجاموسي في الطهي.