رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يظل كوب الشاي جزءًا أساسيًا من عادات المصريين اليومية، خاصة بعد وجبات الإفطار والغداء، لكن توقيت تناوله وطريقة تحضيره قد يكونان مهمين بالنسبة لامتصاص بعض العناصر الغذائية.
الوقاية من الأمراض المزمنة لا تبدأ عند ظهور الأعراض أو بعد الانتظام على الأدوية، وإنما من العادات اليومية التي نمارسها لسنوات. فالوزن الزائد، وقلة الحركة،
يعتاد كثيرون على تناول كوب من الزبادي قبل النوم، بينما يعتقد البعض أن تناوله ليلًا قد يكون غير مناسب، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن
أحيانًا تبدأ بعض الأعراض بشكل مفاجئ ومن دون سبب واضح؛ نوم متقطع، إرهاق عند الاستيقاظ، شد عضلي متكرر، رفّة في العين أو تغير في المزاج والتركيز
في إنجاز جديد يسلط الضوء على نماذج مصرية ناجحة في الخارج، أعلنت الجمعية الدولية لكبار المهنيين (IAOTP) اختيار فيبي وصفي، مديرة مدرسة Philopateer Christian
من لحظة عادية كانت فيها طفلتها تضحك وتلعب وتتحدث مثل أقرانها، إلى رحلة طويلة مع الفحوصات والأطباء ومحاولة فهم مرض نادر، بدأت قصة أسما أحمد مع ابنتها
قد تلاحظ بعض الأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية أن أحد الثديين ينتج كمية من الحليب أكبر من الآخر، وهو أمر قد يثير القلق، خاصة لدى الأمهات في بداية تجربة الرضاعة
يلجأ كثيرون إلى تناول الأطعمة المعلبة مباشرة بعد فتح العبوة، وقد يضيفون السائل الموجود بها إلى الطعام دون التفكير في مكوناته أو مدى ملاءمته للاستهلاك.
مع زحمة أيام المصيف وكثرة الخروجات والزيارات، قد يصبح إعداد الطعام يوميًا مهمة مرهقة، خاصةً مع الرغبة في توفير الميزانية دون الاعتماد المستمر على الوجبات الجاهزة.
لم يكن أنيس منصور مجرد كاتب صحفي له عشرات المؤلفات، بل صاحب تجربة يصعب وضعها في خانة واحدة؛ فقد بدأ من الفلسفة.
بدأت علاقة الكاتب الصحفي والأديب أنيس منصور بالقراءة والمعرفة في وقت مبكر، فحفظ القرآن الكريم في كُتّاب القرية.
تحل اليوم، الثلاثاء 18 أغسطس، ذكرى ميلاد الكاتب الصحفي والأديب والمفكر أنيس منصور.
تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المصرية، لكنها غالبًا ما ترتبط في أذهان البعض بارتفاع الدهون والملح.
مع ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، يبحث كثيرون عن مصادر بروتين حيواني أقل تكلفة، وتأتي حلويات اللحوم مثل الكرشة والطحال.
ارتبط صفار البيض لسنوات طويلة بمخاوف تتعلق بالدهون والكوليسترول، لذلك يحرص بعض متبعي الحميات الغذائية والرياضيين.
تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي معلومات تزعم أن الحليب المعلب لا قيمة غذائية له، وأن صلاحيته الطويلة دليل على احتوائه على مواد حافظة.
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يبحث كثيرون عن أطعمة خفيفة ومنعشة تساعد على زيادة السوائل التي يحصل عليها الجسم.
يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، حقيقة هذه الدهون، وطريقة استخلاصها، وقيمتها الغذائية، وهل يمكن استخدامها مع ارتفاع الكوليسترول...
في هذا التقرير، نستعرض أبرز الأخطاء الشائعة عند تناول ماء الليمون، مع توضيح ما يمكن أن يؤثر فعلًا في الصحة، ومتى يحتاج الشخص إلى تقليل تناوله....
تُعد الحلويات من الأطعمة التي يلجأ إليها كثيرون لتحسين المزاج أو كوجبة خفيفة بعد الطعام، لكن الفرق الحقيقي لا يكون في الطعم فقط، وإنما في مكونات الحلوى