مروة علاء الدين

شوربة الفطر.. وجبة دافئة وخفيفة تجمع بين الطعم والقيمة الغذائية

تعد شوربة الفطر من الأطباق الدافئة التي يمكن تحضيرها بسهولة، كما أنها تتميز بقوامها الكريمي وطعمها الخفيف، ويمكن أن تكون خيارًا مناسبًا لوجبة الغداء أو العشاء

سلوكيات قد تهدد الحمل.. طبيبة تحذر من عادات لا يجب تجاهلها

خلال فترة الحمل، تصبح بعض العادات اليومية والحالات الصحية بحاجة إلى اهتمام ومتابعة أكبر، خاصة أن هناك عوامل قد تزيد من مخاطر حدوث مضاعفات الحمل

القرنبيط.. كنز غذائي يدعم المناعة والقلب ويحسن الهضم

لا يقتصر القرنبيط على كونه أحد الخضراوات الشتوية التي تدخل في إعداد العديد من الأطباق، لكنه يُعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة التي يمكن أن تمنح الجسم فوائد متعددة عند تناوله

«البابا غنوج».. هل طريقة شوي الباذنجان تحوّله من طبق صحي إلى مصدر خطر؟

يُعد البابا غنوج من الأطباق المحببة على المائدة المصرية، ويعتقد كثيرون أنه خيار صحي، خاصة أنه يعتمد على الباذنجان المشوي إلى جانب الطحينة والثوم والتوابل وقليل من الزيت

«البطاطا المشوية».. هل تزيد الوزن وترفع سكر الدم؟ خبير تغذية يوضح الحقيقة

بطاطا مشوية ساخنة تخرج من الفرن، برائحتها المميزة وطعمها الحلو، قد تبدو للكثيرين وجبة لا يمكن مقاومتها، لكن سرعان ما يتردد سؤال مهم: هل البطاطا الحلوة من الأطعمة التي تزيد الوزن وترفع سكر الدم

بعد رحيل عمرو محمد علي.. ماذا نعرف عن التصلب المتعدد؟ مرض مزمن يهاجم الجهاز العصبي

أعاد رحيل الفنان عمرو محمد علي، الشهير بدور شقشق في مسلسل أرابيسك ، تسليط الضوء على طبيعة مرض التصلب المتعدد (Multiple Sclerosis - MS)؛ وهو أحد الأمراض العصبية المزمنة

أخصائي تغذية يكشف حقيقة رغوة الشاي وعلاقتها بالأنيميا والإمساك

يظل كوب الشاي جزءًا أساسيًا من عادات المصريين اليومية، خاصة بعد وجبات الإفطار والغداء، لكن توقيت تناوله وطريقة تحضيره قد يكونان مهمين بالنسبة لامتصاص بعض العناصر الغذائية.

6 نصائح من أخصائية تغذية لتقليل مخاطر الأمراض المزمنة

الوقاية من الأمراض المزمنة لا تبدأ عند ظهور الأعراض أو بعد الانتظام على الأدوية، وإنما من العادات اليومية التي نمارسها لسنوات. فالوزن الزائد، وقلة الحركة، والنظام الغذائي غير المتوازن، واضطراب النوم والتوتر المستمر

هل الزبادي قبل النوم.. عادة صحية ؟؟

يعتاد كثيرون على تناول كوب من الزبادي قبل النوم، بينما يعتقد البعض أن تناوله ليلًا قد يكون غير مناسب، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن

«مش فيتامين د بس».. نقص المغنيسيوم قد يرتبط بالشد العضلي واضطراب النوم والمزاج

أحيانًا تبدأ بعض الأعراض بشكل مفاجئ ومن دون سبب واضح؛ نوم متقطع، إرهاق عند الاستيقاظ، شد عضلي متكرر، رفّة في العين أو تغير في المزاج والتركيز

بعد إصابة ابنتها بمتلازمة «ريت».. أسما أحمد تطلق مبادرة للتوعية بالاضطراب الجيني النادر

من لحظة عادية كانت فيها طفلتها تضحك وتلعب وتتحدث مثل أقرانها، إلى رحلة طويلة مع الفحوصات والأطباء ومحاولة فهم مرض نادر، بدأت قصة أسما أحمد مع ابنتها فريدة، التي أصيبت بمتلازمة ريت. وبين الألم والخوف، اختارت الأم أن تحوّل تجربتها إلى رسالة توعية

فيبي وصفي.. مصرية تتصدر قائمة القيادات التعليمية الملهمة عالميًا

في إنجاز جديد يسلط الضوء على نماذج مصرية ناجحة في الخارج، أعلنت الجمعية الدولية لكبار المهنيين (IAOTP) اختيار فيبي وصفي، مديرة مدرسة Philopateer Christian College في كندا، ضمن أبرز الشخصيات التعليمية الرائدة على مستوى العالم لهذا العام

للأمهات المرضعات.. هل اختلاف إدرار الحليب بين الثديين أمر طبيعي؟

قد تلاحظ بعض الأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية أن أحد الثديين ينتج كمية من الحليب أكبر من الآخر، وهو أمر قد يثير القلق، خاصة لدى الأمهات في بداية تجربة الرضاعة

هل يجب التخلص من سائل المعلبات؟.. أخصائية تغذية توضح الحقيقة

يلجأ كثيرون إلى تناول الأطعمة المعلبة مباشرة بعد فتح العبوة، وقد يضيفون السائل الموجود بها إلى الطعام دون التفكير في مكوناته أو مدى ملاءمته للاستهلاك. لكن ماذا عن هذا السائل؟ وهل الأفضل التخلص منه وغسل الطعام قبل تناوله؟

منيو المصيف الاقتصادي.. 10 وجبات عائلية حضّريها مسبقًا ووفرّي وقتك وفلوسك

مع زحمة أيام المصيف وكثرة الخروجات والزيارات، قد يصبح إعداد الطعام يوميًا مهمة مرهقة، خاصةً مع الرغبة في توفير الميزانية دون الاعتماد المستمر على الوجبات الجاهزة.

لماذا ظل أنيس منصور مختلفًا؟ 7 وجوه في حياة الكاتب الذي لم يكتفِ بكتابة الكتب

لم يكن أنيس منصور مجرد كاتب صحفي له عشرات المؤلفات، بل صاحب تجربة يصعب وضعها في خانة واحدة؛ فقد بدأ من الفلسفة.

أنيس منصور.. فيلسوف الصحافة وأديب الرحلات الذي ترك بصمة خالدة في أدب الرحلات

بدأت علاقة الكاتب الصحفي والأديب أنيس منصور بالقراءة والمعرفة في وقت مبكر، فحفظ القرآن الكريم في كُتّاب القرية.

في ذكرى ميلاده.. أنيس منصور.. رحلة من الفلسفة إلى الصحافة وأدب الرحلات

تحل اليوم، الثلاثاء 18 أغسطس، ذكرى ميلاد الكاتب الصحفي والأديب والمفكر أنيس منصور.

الجبنة الرومي.. هل هي فعلًا "قنبلة دهون وأملاح" أم مصدر غني بالبروتين والكالسيوم؟

تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المصرية، لكنها غالبًا ما ترتبط في أذهان البعض بارتفاع الدهون والملح.

الكرشة والطحال.. هل يضر تناولهما القلب والشرايين

مع ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، يبحث كثيرون عن مصادر بروتين حيواني أقل تكلفة، وتأتي حلويات اللحوم مثل الكرشة والطحال.

الاكثر قراءة

تسوق مع جوميا
اعلان