مع اقتراب موسم المولد النبوي، تتجدد التحذيرات عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن بعض مكونات وطرق تصنيع حلوى المولد.

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن البيض من الأطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة، وإن تناول البيضة كاملة يوفر مجموعة متنوعة

لم يعد القناع مجرد وسيلة لإخفاء الهوية، بل تحول لدى بعض المبدعين إلى جزء من الصورة الفنية والعلامة الشخصية، وأصبح الغموض نفسه

نظم مقر المركز بمحافظة البحيرة، تحت إشراف د. سارة مراد مدرس الإعلام بالمركز، وإشراف مساعد أ. إبراهيم الحضري معيد علم الاجتماع بالمركز

برعاية الدكتورة فايزة زايد مدير مديرية التضامن الاجتماعي بالبحيرة ، حاضر فى الندوة الدكتورة د. لورنا عادل باحث العلوم الإنسانية بالمركز حيث تناولت

يأتي العنب في مقدمة الفواكه المحببة لدى كثير من الأشخاص، بفضل مذاقه الحلو وسهولة تناوله، لكن قيمته لا تتوقف عند كونه فاكهة منعشة، إذ يحتوي على الماء والكربوهيدرات الطبيعية، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات

تحتل البامية مكانة مميزة على المائدة العربية، ليس فقط بسبب مذاقها المميز وإمكانية إعدادها بأكثر من طريقة، وإنما أيضًا لما تحتوي عليه من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة. فهي من الخضراوات منخفضة السعرات نسبيًا، والغنية بالألياف

قد يشعر البعض بالجوع بشكل متكرر حتى بعد تناول وجبات كافية، ما يدفعهم إلى تناول المزيد من الطعام على مدار اليوم، وربما يزيد الأمر مع الوقت دون أن يدركوا السبب الحقيقي وراء هذه الشهية المفتوحة

تُعد الجبنة القريش من أشهر أنواع الجبن التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة لدى الأشخاص الذين يهتمون بتقليل الدهون والسعرات الحرارية في نظامهم الغذائي، نظرًا لانخفاض محتواها من الدهون مقارنة بالعديد من أنواع الجبن الأخرى

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد البحث عن الأطعمة الخفيفة والغنية بالماء التي تساعد على ترطيب الجسم ودعم الصحة. ويأتي القرع الصيفى، في مقدمة هذه الخيارات

يعد اللب السوري من أكثر أنواع التسالي انتشارًا، ويعتقد كثيرون أنه خيار صحي يمكن تناوله دون حساب، بينما يتجنبه آخرون خوفًا من سعراته الحرارية أو بسبب ما يُثار حول احتوائه على معادن ثقيلة مثل الكادميوم

مع بداية موسم التين، يقبل كثيرون على شرائه للاستمتاع بمذاقه الحلو وقيمته الغذائية المرتفعة، إلا أن هذه الفاكهة تُعد من أكثر الثمار حساسية وسرعة في التلف، ما يجعل اختيارها يحتاج إلى بعض الدق

يختلف كثيرون حول غسل الأرز قبل الطهي، فبينما يرى البعض أنها خطوة يمكن الاستغناء عنها.

يُعرف الجزر منذ سنوات طويلة بقدرته على دعم صحة العين، لكن قيمته الغذائية تتجاوز هذه الفائدة بكثير.

تُعد الكوسة من أكثر الخضراوات استخدامًا في المطابخ العربية، سواء في المحشي أو الشوربة أو الأطباق المشوية.

انتشرت مشروبات البوبا أو شاي الفقاعات بشكل واسع في السنوات الأخيرة، وأصبحت من أكثر المشروبات رواجًا بين الشباب.

يُقبل كثيرون على تناول السمسم والطحينة والحلاوة الطحينية، باعتبارها أطعمة غنية بالعناصر الغذائية.

تُعد الطماطم من أكثر الخضراوات حضورًا على المائدة، لكنها أيضًا من أكثر الأطعمة التي تحيط بها الشائعات.

يحتفل العالم في 5 أغسطس من كل عام بـ اليوم العالمي للفلفل الأخضر ، في مناسبة تهدف إلى تسليط الضوء على أحد أكثر الخضروات انتشارًا في المطابخ حول العالم