رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
30/04/2026
مع ارتفاع درجات الحرارة، تصبح العصائر والسموزي الخيار الأول للانتعاش وتعويض السوائل، لكن بعض العادات الخاطئة في تحضيرها قد تحولها من مشروبات صحية إلى مصدر للسعرات الزائدة وفقدان الفائدة
تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إن الفراخ ليست عدوًا للصحة كما يعتقد البعض، بل مصدر مهم للبروتين
تُثير رائحة اللحم الضاني جدلًا بين محبيه ومن يتجنبونه، إذ يعتبرها البعض مميزة، بينما يراها آخرون غير مستحبة. وفي هذا السياق، توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أسباب هذه الرائحة
يُعد الأرز، بمختلف أنواعه، عنصرًا أساسيًا على المائدة المصرية، ويأتي الأرز البسمتي في مقدمة الخيارات المفضلة لدى كثيرين، خاصة مع الأنظمة الغذائية الحديثة
شهد البيض على مدار عقود تحولًا كبيرًا في النظرة العلمية له، فبعد أن كان متهمًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، أصبح اليوم من أهم الأغذية التي ينصح بها خبراء التغذية
يُعد اللفت من الخضروات الشعبية المحببة لدى الكثيرين في مصر، وغالبًا ما يُستهلك في صورة مخلل. ومع انتشار التساؤلات حول تأثير التخليل على قيمته الغذائية
تعد كفتة الدجاج في الفرن من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، حيث تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية
يعد البطيخ من أشهر الفواكه الصيفية المنعشة، بفضل طعمه الحلو واحتوائه العالي على الماء، لكن الدراسات الحديثة تشير إلى أن فوائده تتجاوز مجرد الترطيب
يسعى العديد من الأشخاص إلى خسارة الوزن بسرعة، وتلعب بعض المشروبات دورًا مهمًا في دعم هذا الهدف، وإذا كنت تعتمد على حساب السعرات الحرارية
يعد خل التفاح من المكونات الطبيعية التي تحظى باهتمام واسع نظرًا لفوائده الصحية المتعددة، حيث قد يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين
تعد سلطة الفواكه بالكاسترد من الحلويات الخفيفة والمنعشة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة
يعد آيس كريم اللوتس من الحلويات الباردة المميزة التي يفضلها الكثيرون، خاصة لعشاق نكهة اللوتس الغنية، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة
يعد تقصف الأظافر من المشكلات الشائعة بين النساء والفتيات، حيث يؤثر على المظهر الجمالي لليدين ويجعل الأظافر تبدو ضعيفة وغير صحية
تعد كيك الرواني من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها الهش وطعمها الغني، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة
يعد الكرواسون من المخبوزات الشهية التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، خاصة في وجبة الإفطار وبجانب المشروبات الساخنة، حيث يتميز بطعمه الغني وقوامه الهش
مع ارتفاع درجات الحرارة، تزداد احتمالات الإصابة بانخفاض ضغط الدم، وهو ما يستدعي الانتباه خاصة عند استخدام بعض الأدوية التي قد تُفاقم الحالة وتزيد من حدتها
تعد معرفة علامات فساد السمك النيء والمطبوخ من الأمور المهمة التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص، خاصة أنه من الوجبات الأساسية التي ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية
رغم أن الماتشا تُعرف بفوائدها الصحية المتعددة وخصائصها المنشطة للجسم، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى ظهور عدد من المشكلات الصحية التي يجب الانتباه لها
كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية وعضو مجلس إدارة اتحاد منتجي الدواجن، عن عقد اجتماع طارئ منذ نحو 3 أسابيع
يعد بودينج الشيا من أسهل وألذ الوصفات الصحية التي يمكن تحضيرها خلال دقائق قليلة، ويتميز بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على الألياف والبروتين وأحماض أوميجا 3
تعد كبسة الفراخ من الأكلات الشهية التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، كما تُعتبر خيارًا اقتصاديًا مقارنة بكبسة اللحمة، إلى جانب طعمها الغني ومذاقها المميز الذي يناسب جميع أفراد الأسرة
يعد خبز الحبوب الصحي الطازج من الخيارات الغذائية المفيدة التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والمذاق المميز، حيث يعتمد على مجموعة متنوعة من الحبوب
تعد مقرمشات الشوفان الصحية من الوجبات الخفيفة المفيدة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث تجمع بين الطعم المقرمش والقيمة الغذائية العالية
تعد طريقة حفظ الأنسولين من العوامل الأساسية التي تؤثر بشكل مباشر على فعاليته في علاج مرضى السكري، حيث إن التخزين غير الصحيح
كشفت دراسة علمية حديثة أن عادة النوم خلال النهار، أو ما يُعرف بـالقيلولة، قد لا تكون دائمًا مفيدة كما يعتقد البعض
تعد حروق الشمس من المشكلات الجلدية الشائعة خلال فصل الصيف، وتنتج عن التعرض المباشر والمستمر لأشعة الشمس القوية، خاصة الأشعة فوق البنفسجية
حذر خبراء في صحة الأسنان من تجاهل الأعراض المستمرة التي تظهر على اللسان، مؤكدين أنها قد تبدو بسيطة أو تُفسر على أنها تهيج عابر
أصبح استخدام أجهزة التكييف ضرورة أساسية، خاصة في المدن التي ترتفع فيها درجات الحرارة بشكل كبير، إلا أن التعرض لفترات طويلة للهواء المكيف
تعد حرقة المعدة من المشكلات الصحية المزعجة والشائعة، والتي تحدث نتيجة ارتداد حمض المعدة إلى المريء والحلق، ما يسبب شعورًا بالحرقان وعدم الراحة
يعد الإحساس بخفقان القلب أو الشعور بنبضات غير طبيعية من الأعراض الشائعة التي قد تظهر بشكل مفاجئ ودون سابق إنذار، حيث يصفه البعض بأنه تسارع في ضربات القلب أو عدم انتظامها