في إنجاز جديد يسلط الضوء على نماذج مصرية ناجحة في الخارج، أعلنت الجمعية الدولية لكبار المهنيين (IAOTP) اختيار فيبي وصفي، مديرة مدرسة Philopateer Christian College في كندا، ضمن أبرز الشخصيات التعليمية الرائدة على مستوى العالم لهذا العام

قد تلاحظ بعض الأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية أن أحد الثديين ينتج كمية من الحليب أكبر من الآخر، وهو أمر قد يثير القلق، خاصة لدى الأمهات في بداية تجربة الرضاعة

يلجأ كثيرون إلى تناول الأطعمة المعلبة مباشرة بعد فتح العبوة، وقد يضيفون السائل الموجود بها إلى الطعام دون التفكير في مكوناته أو مدى ملاءمته للاستهلاك. لكن ماذا عن هذا السائل؟ وهل الأفضل التخلص منه وغسل الطعام قبل تناوله؟

مع زحمة أيام المصيف وكثرة الخروجات والزيارات، قد يصبح إعداد الطعام يوميًا مهمة مرهقة، خاصةً مع الرغبة في توفير الميزانية دون الاعتماد المستمر على الوجبات الجاهزة.

لم يكن أنيس منصور مجرد كاتب صحفي له عشرات المؤلفات، بل صاحب تجربة يصعب وضعها في خانة واحدة؛ فقد بدأ من الفلسفة.

بدأت علاقة الكاتب الصحفي والأديب أنيس منصور بالقراءة والمعرفة في وقت مبكر، فحفظ القرآن الكريم في كُتّاب القرية.

تحل اليوم، الثلاثاء 18 أغسطس، ذكرى ميلاد الكاتب الصحفي والأديب والمفكر أنيس منصور.

تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المصرية، لكنها غالبًا ما ترتبط في أذهان البعض بارتفاع الدهون والملح.

مع ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، يبحث كثيرون عن مصادر بروتين حيواني أقل تكلفة، وتأتي حلويات اللحوم مثل الكرشة والطحال.

ارتبط صفار البيض لسنوات طويلة بمخاوف تتعلق بالدهون والكوليسترول، لذلك يحرص بعض متبعي الحميات الغذائية والرياضيين.

تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي معلومات تزعم أن الحليب المعلب لا قيمة غذائية له، وأن صلاحيته الطويلة دليل على احتوائه على مواد حافظة.

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يبحث كثيرون عن أطعمة خفيفة ومنعشة تساعد على زيادة السوائل التي يحصل عليها الجسم.

يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، حقيقة هذه الدهون، وطريقة استخلاصها، وقيمتها الغذائية، وهل يمكن استخدامها مع ارتفاع الكوليسترول...

في هذا التقرير، نستعرض أبرز الأخطاء الشائعة عند تناول ماء الليمون، مع توضيح ما يمكن أن يؤثر فعلًا في الصحة، ومتى يحتاج الشخص إلى تقليل تناوله....

تُعد الحلويات من الأطعمة التي يلجأ إليها كثيرون لتحسين المزاج أو كوجبة خفيفة بعد الطعام، لكن الفرق الحقيقي لا يكون في الطعم فقط، وإنما في مكونات الحلوى وكميتها. ومن بين الأنواع التقليدية التي تجمع بين السكر

قد ينام الشخص لساعات طويلة، ومع ذلك يستيقظ وهو يشعر بأنه لم يحصل على قسط كافٍ من الراحة، ثم يظل النعاس والإرهاق ملازمين له طوال اليوم. وبينما قد يعتقد البعض أن الحل ببساطة هو زيادة ساعات النوم

لطالما ارتبط العنب في أذهان البعض بأنه من الفواكه التي تحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات، لذلك يلجأ بعض الأشخاص إلى منعه تمامًا عند الإصابة بالسكري أو اتباع حمية لإنقاص الوزن. لكن الصورة الغذائية

يُعرف العسل الأسود بأنه أحد الأطعمة التي ترتبط في أذهان كثيرين بعلاج الأنيميا، بسبب احتوائه على الحديد، بينما يعتقد البعض أن قيمته الغذائية لا تتجاوز كونه مصدرًا للسكر. لكن الحقيقة أكثر تفصيلًا؛

قد تبدو بعض الأطعمة اليومية بسيطة وآمنة للأطفال، لكنها قد تتحول إلى خطر حقيقي إذا قُدمت بطريقة غير مناسبة لأعمارهم. وحذر طبيب الأطفال الدكتور محمد الشربيني من خطورة بعض الأطعمة التي قد تسبب اختناق الأطفال