يُعد الخبز من الأطعمة الأساسية على موائد المصريين، لكن الفارق بين الدقيق الأبيض ودقيق الحبة الكاملة لا يرتبط فقط باللون أو الشكل، وإنما بطريقة تصنيع الدقيق وتركيبته الغذائية وتأثيره على الشبع وسكر الدم وصحة الجهاز الهضمي. ويوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، لماذا جرى الاعتماد على الدقيق الأبيض، وما الذي يفقده القمح عند إزالة النخالة والجنين، ومن هم الأشخاص الذين يحتاجون إلى تجنب الجلوتين والخبز بشكل فعلي.

في ظل التحولات الاجتماعية والثقافية والتكنولوجية المتسارعة التي يشهدها العالم، تواجه الأسرة مجموعة متزايدة من التحديات التي باتت تؤثر على طبيعة العلاقات بين أفرادها، وعلى قدرتها على الحفاظ على تماسكها

تُعد زبدة الشيا من أشهر المكونات الطبيعية المستخدمة في عالم العناية بالبشرة والشعر، بعدما ذاع استخدامها في العديد من مستحضرات التجميل.

شارك المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية بورشة عمل نظمها المؤشر العالمي للفتوى بعنوان: التحديات الأسرية وأثر المعالجة الإفتائية في تعزيز التماسك الأسري

يبحث كثيرون عن مشروبات طبيعية يمكن تناولها في نهاية اليوم للمساعدة على الاسترخاء والتخلص من الشعور بالانتفاخ بعد الوجبات...

يُنظر إلى الشوفان مع الحليب باعتباره من الوجبات البسيطة والمغذية التي يمكن تناولها في الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، لما يجمعه من ألياف وكربوهيدرات معقدة وبروتين وعناصر غذائية مهمة. لكن، وكما هو الحال مع أي طعام، فإن ملاءمته تختلف من شخص إلى آخر، وقد يؤدي تناوله لدى بعض الفئات إلى أعراض مزعجة أو مشكلات صحية إذا لم يتم اختيار مكوناته أو كمياته بشكل مناسب

تجمع أكواب زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة بين المذاق الغني والقوام الكريمي، وتعد من وصفات الحلويات البسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل من دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو المكونات.

احترام الزوج لوالدته وحرصه على الاستماع إلى نصائحها لا يمثلان مشكلة في حد ذاتهما، بل يعدان من مظاهر التقدير والوفاء، لكن الأمر قد يصبح مصدر توتر داخل الزواج...

تعيش كثير من الأمهات تحت ضغط مستمر يجعل الأمومة تبدو أحيانًا وكأنها مهمة لا تنتهي من التقييم والمراجعة، فمع كل قرار يتعلق بالطعام أو الدراسة أو استخدام الشاشات أو طريقة التعامل مع نوبات الغضب

لا تمر مرحلة انقطاع الطمث عند النساء بتغيرات جسدية فقط، وإنما قد تحمل معها تغيرات في الحالة النفسية ونمط النوم، إذ تلاحظ بعض النساء صعوبة في الدخول إلى النوم

مع اقتراب بدء الدراسة، تحرص كثير من الأمهات على اختيار لانش بوكس وبوتيل لأطفالهن من الستانلس ستيل، باعتباره من الخامات الشائعة في أدوات حفظ وتقديم الطعام والمشروبات

تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن التي تحظى بشعبية كبيرة على موائد المصريين، وغالبًا ما تكون خيارًا سريعًا لتحضير سندوتشات الإفطار للأطفال، لكن هل تناولها يوميًا هو الاختيار الأفضل؟

يُعد الكركديه من المشروبات الشعبية التي يحرص كثيرون على تناولها، إلا أن طريقة تحضيره وتأثيره على الجسم لا تزال محل جدل، خاصة فيما يتعلق بتناوله ساخنًا أو باردًا، وما إذا كان الأفضل تحضيره بالنقع أم بالغلي

يُعد السردين من الأسماك التي قد لا تحظى بالاهتمام نفسه الذي تحصل عليه التونة، رغم أنه يتمتع بقيمة غذائية مرتفعة، كما أنه من الخيارات الاقتصادية التي يمكن الاعتماد عليها للحصول على عدد من العناصر الغذائية المهمة

مع اتساع حضور التكنولوجيا في حياة الأطفال، وتحول الهواتف الذكية والألعاب الإلكترونية ومنصات التواصل الاجتماعي إلى جزء أساسي من يومهم.

قد تبدأ أزمة الربو بصورة مفاجئة، سواء في شكل ضيق بالتنفس أو صفير في الصدر أو شعور بالضغط على الصدر أو كحة متكررة، وقد تزداد حدة الأعراض خلال فترة قصيرة إذا لم يتم التعامل معها بالشكل الصحيح.

هل يمكن لما نأكله أن يؤثر في حالتنا المزاجية وصحة الدماغ؟ تشير الأبحاث الحديثة إلى وجود علاقة معقدة بين الجهاز الهضمي والدماغ.

قد يبدو اللبان الخالي من السكر مجرد وسيلة بسيطة للتسلية أو التخلص من رائحة الفم، لكنه قد يقدم عددًا من الفوائد الصحية المرتبطة بعملية المضغ.

رغم سهولة استخدام بعض المنتجات الجاهزة في إعداد الطعام، فإن الإفراط في تناولها قد يعني الحصول على كميات مرتفعة من السكر أو الصوديوم والدهون.