مروة علاء الدين

الزيتون المخلل.. غذاء صحي أم مصدر خطر

يُعد الزيتون المخلل من أكثر المقبلات حضورًا على المائدة، ويتميز بقيمته الغذائية العالية ومذاقه المميز، إلا أن الشائعات تتكرر حول طرق تصنيعه وإمكانية احتوائه على مواد قد تضر بالصحة. فهل يمثل تناول الزيتون

أمين الفتوى يحذر من "كورسات التعدد": تحويل الرخصة الشرعية إلى تجارة وهم يخالف مقاصد الشريعة

حذر الدكتور هشام ربيع، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، من انتشار ما يُعرف بـ كورسات التدريب على تعدد الزوجات ، مؤكدًا أنها تُقدِّم فهمًا مغلوطًا للتشريع الإسلامي، وتحوِّل رخصة شرعية استثنائية إلى أسلوب حياة يُروَّج له بصورة تجارية

اليوم العالمي للآيس كريم.. حلوى عمرها آلاف السنين تجمع العالم على مذاق واحد

في كل عام يحتفل عشاق الحلويات الباردة بـاليوم العالمي للآيس كريم، الذي يوافق 21 يوليو، احتفاءً بإحدى أكثر الحلويات شعبية حول العالم. ورغم ارتباطه بأيام الصيف الحارة، فإن للآيس كريم تاريخًا يمتد لآلاف السنين

5 مغذيات دقيقة لا غنى عنها بعد سن الخمسين.. كيف تحافظ على صحتك مع التقدم في العمر

تطرأ تغيرات طبيعية على الجسم مع التقدم في العمر تؤثر في قدرته على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن.

هل وضع البطاطس المقلية على المناديل الورقية آمن

اعتاد كثير من الأشخاص على وضع البطاطس المقلية أو الأطعمة المقلية بشكل عام فوق المناديل الورقية بعد إخراجها من الزيت.

الزبدة أم السمنة؟ وأيهما أفضل.. الحليب الجاموسي أم البقري؟

تثير الزبدة والسمنة البلدي، وكذلك الحليب الجاموسي والبقري، الكثير من الجدل حول أيها أكثر فائدة للصحة وأفضل للاستخدام اليومي.

الثوم على الريق.. هل يمنح فوائد إضافية أم قد يسبب أضرارًا

يحرص كثير من الأشخاص على تناول فصوص الثوم على معدة فارغة اعتقادًا بأنه يمنح فوائد صحية أكبر.

الزنجبيل بالليمون.. هل يرفع ضغط الدم ويزيد حصوات المرارة

يُعد الزنجبيل من أكثر الأعشاب استخدامًا في المنازل، سواء كمشروب دافئ أو كأحد التوابل التي تضفي نكهة مميزة على الطعام.

علامات التوحد عند الرضع.. إشارات مبكرة تستدعي الانتباه دون استعجال التشخيص

يُعد اضطراب طيف التوحد من الاضطرابات النمائية التي تؤثر في مهارات التواصل والتفاعل الاجتماعي والسلوك، وغالبًا ما يُشخَّص بين عمر 18 و24 شهرًا. إلا أن بعض المؤشرات قد تظهر خلال السنة الأولى من حياة الطفل

جرعة الديدان للأطفال.. هل تحميهم من الأنيميا وسوء التغذية؟

يعاني بعض الأطفال من ضعف النمو أو نقص الوزن أو الإصابة المتكررة بالأنيميا.

وداعًا لشربات النعناع الداكن.. شيف تكشف أبرز الأخطاء وطريقة تحضيره مثل الكافيهات

يُعد شربات النعناع من المشروبات المنعشة التي يكثر تناولها خلال فصل الصيف.

سر قرمشة البطاطس في الإيرفراير.. شيف تكشف أبرز الأخطاء التي تفسد النتيجة

تُعد البطاطس المقلية في الإيرفراير خيارًا صحيًا لمحبي الأطعمة المقرمشة مع استخدام كمية أقل من الزيت.

3 أخطاء تجعل الباذنجان في الإيرفراير جافًا.. شيف يكشف الطريقة الصحيحة للحصول على قوام طري

أصبح تحضير الباذنجان في الإيرفراير خيارًا مفضلًا للكثيرين، خاصة لمن يرغبون في تقليل استخدام الزيت.

3 أخطاء تفسد الكبدة بالردة.. شيف تكشف أسرار الحصول على كبدة طرية ومقرمشة

تُعد الكبدة المقلية بالردة من الأطباق الشعبية المفضلة لدى كثيرين، إلا أن بعض الأخطاء البسيطة أثناء التتبيل أو القلي.

طبق السلطة ليس عدوًا للهضم.. أخصائي تغذية يوضح حقيقة السيليلوز وعلاقته بصحة القولون

تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي معلومات تزعم أن جسم الإنسان لا يستفيد من السلطة لأن الخضروات تحتوي على مادة السيليلوز

لا تنخدع بنظافتها.. لماذا قد تصبح زجاجة المياه البلاستيكية مصدرًا للبكتيريا؟

يعتاد كثيرون على إعادة استخدام زجاجات المياه البلاستيكية يوميًا، معتقدين أن غسلها المتكرر كافٍ للحفاظ على نظافتها وسلامتها. لكن الحقيقة أن هذه العادة قد تحمل مخاطر صحية غير متوقعة

10 عادات يومية تحافظ على صحة الكلى وتقلل خطر الحصوات و الفشل الكلوي

يُنصح بإجراء تحاليل الدم والبول بشكل منتظم، خاصة للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض الكلى، مثل مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة...

المكرونة و البسبوسة .. كيف يجتمع الطبقان في مكون واحد ؟

يقول الدكتور أحمد ، إن المكرونة والبسبوسة رغم اختلاف الطعم وطريقة التقديم، فإنهما يشتركان في مادة خام واحدة، وهي دقيق السميد المصنوع من قمح الديورم ...

الاكثر قراءة

تسوق مع جوميا
اعلان