رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
26/05/2026
مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد الإقبال على تناول بعض الأجزاء الداخلية من الذبائح مثل الكرشة والطحال، باعتبارها من الأكلات الشعبية المفضلة لدى كثير من الأسر.
مع حلول عيد الأضحى، تتغير أنماط الحياة بشكل ملحوظ، حيث تزداد التجمعات العائلية، ويتضاعف استهلاك اللحوم، وتكثر الأنشطة المرتبطة بالذبح والطهي والخروج في أوقات النهار.
تتغير ملامح الحياة داخل البيوت المصرية، حيث تمتزج الفرحة بالذبح وتوزيع اللحوم والزيارات العائلية، مع زيادة ملحوظة في الحوادث والإصابات المنزلية والخارجية
يأتي عيد الأضحى كل عام حاملاً معه أجواءً من البهجة والتواصل العائلي والروحانيات الجميلة.
مع اقتراب عيد الأضحى، تبدأ الكثير من الأسر في تجهيز المنزل لاستقبال الأهل والضيوف بأجواء مليئة بالبهجة والدفء.
مع حلول عيد الأضحى المبارك، يبدأ كثير من المواطنين في البحث عن أماكن مناسبة للخروج والتنزه مع الأسرة والأصدقاء بعيداً عن ضغوط العمل والدراسة.
تعتبر الفتة المصرية من أشهر الأكلات المرتبطة بعيد الأضحى والمناسبات الكبيرة، فهي الطبق الذي يجمع بين الأرز والخبز المحمص والصلصة والثوم .
25/05/2026
عندما نتأمل جدران المعابد المصرية القديمة، من الأقصر والكرنك وحتى مقابر أشراف الدولة القديمة في سقارة، نجد أن طقس ذبح الذبائح وتقديم القرابين الحيوانية كان ركيزة أساسية في الفكر العقائدي والاجتماعي
يأتي فيتامين د والزنك ضمن أبرز المغذيات الضرورية لنمو العظام والعضلات وتطور القدرات الحركية بشكل طبيعي. لذلك، فإن انخفاض مستوياتهما قد ينعكس بصورة واضحة على طول الطفل
لا تقتصر فوائد القهوة على منح الجسم النشاط والتركيز فقط، بل تشير دراسات حديثة إلى أن تناولها باعتدال قد يحمل تأثيرات إيجابية على صحة الكبد، خاصة في تقليل الالتهابات والحد من تراكم الدهون
حذّر باحثون من احتمال اتساع انتشار فيروس هانتا في بعض مناطق الولايات المتحدة، عقب رصد معدلات إصابة غير معتادة بين القوارض في منطقة شمال غرب المحيط الهادئ
تغير لون أصابع اليدين أو القدمين إلى الأبيض، الأزرق، أو البنفسجي ليس طبيعياً؛ فهو غالبا يشير إلى مشكلة في تدفق الدم أو الدورة الدموية.
تنتشر بين الحين والآخر شائعات تحذر من إعادة تسخين المياه داخل الغلاية الكهربائية.
24/05/2026
هل تستيقظ يوميًا وأنت تشعر بـالتعب والإرهاق رغم النوم؟ هل تجد صعوبة في بدء يومك، وتعتمد على القهوة باستمرار دون فائدة حقيقية؟
يُعد طاجن العكاوي من أشهر الأكلات المصرية الدسمة التي تحضرها الأسر في المناسبات والعزومات، خاصة على سفرة العيد، إذ يتميز بمذاقه الغني وقوامه الطري الذي يذوب في الفم
يُعد زنجر الدجاج المقرمش الحار من أشهر وصفات الدجاج السريعة التي يفضلها الكبار والصغار، خاصة لمحبي النكهات الحارة والقرمشة المميزة
مع اقتراب وبدء تجهيز اللحوم داخل المنازل، تبحث الكثير من السيدات عن طرق تساعد على تسوية اللحمة بسرعة مع الحفاظ على مذاقها وقيمتها الغذائية
مع اقتراب ، تبدأ الأسر في تجهيز وصفات اللحوم المتنوعة، لكن الأمر لم يعد يقتصر على السلق والطواجن التقليدية فقط، إذ ظهرت خلال السنوات الأخيرة طرق مبتكرة لطهي
بعد قضاء دقائق طويلة تحت أشعة الشمس الحارقة والشعور بالتعرق الشديد، يلجأ كثيرون إلى شرب الماء المثلج للحصول على شعور سريع بالانتعاش وتخفيف حرارة الجسم
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يفضل كثير من الأشخاص تناول الفواكه الغنية بالماء للمساعدة على ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش
أصبح الجفاف أحد أكبر المخاطر الصحية خلال فصل الصيف، خاصة مع استمرار موجات الحر وارتفاع درجات الحرارة بشكل غير مسبوق في العديد
يُعد عصير المانجو من أكثر المشروبات الصيفية المفضلة لدى كثير من الأشخاص، بفضل مذاقه اللذيذ وقوامه الغني، لكنه لا يقتصر فقط على كونه مشروبًا منعشًا
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة وسهلة التحضير أو طبق جانبي لذيذ يناسب جميع أفراد الأسرة، فإن معجنات البطاطا الهشة تعد خيارًا مثاليًا
يُعد معمول التمر الهش من أشهر حلويات عيد الأضحى في المطبخ الشرقي، إذ يتميز بقوامه الناعم والهش الذي يذوب في الفم، إلى جانب حشوة التمر الغنية بالنكهات الشرقية
يعتاد كثير من الأشخاص على التخلص من قشور البرتقال بعد تناول الثمرة، دون معرفة أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة قد تقدم فوائد صحية متعددة للجسم
نظم المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة بالإسكندرية برئاسة الدكتورة ميرفت السيد فعاليات IBD MasterClass.
يُعد كل من عسر الهضم وارتجاع المريء من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا بين مختلف الفئات العمرية، وتزداد الأعراض سوءًا في كثير من الأحيان بسبب تناول أطعمة
يُعد الكيوي من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، إذ يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي قد تقدم فوائد صحية متعددة للجسم
مع اقتراب عيد الأضحى، يعود الترمس ليتصدر قائمة التسالي المفضلة لدى كثير من الأسر المصرية.