رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
01/06/2026
يُعد الجمبري بالصوص الأبيض من أشهر الأطباق البحرية التي يفضلها الكبار والصغار، بفضل مذاقه الكريمي الخفيف وقيمته الغذائية العالية
مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الرطوبة خلال فصل الصيف، يصبح الحفاظ على ثبات المكياج تحديًا يوميًا للكثير من النساء
أصبحت العناية بالبشرة الكورية من أبرز اتجاهات الجمال عالميًا، بفضل اعتمادها على تقنيات متطورة وروتين يركز على صحة البشرة وإشراقها الطبيعي
يؤدي التعرض لفترات طويلة لأشعة الشمس، سواء أثناء الاستمتاع بالمصيف أو التنزه في الحدائق أو حتى خلال الذهاب إلى العمل
تعد الشكشوكة من أشهر الأكلات الشعبية السريعة التي تناسب هذه الفترة، بفضل مكوناتها البسيطة وطعمها الغني، إضافة إلى سهولة تحضيرها في دقائق معدودة
يُعد مرض النقرس من المشكلات الصحية الشائعة التي ترتبط بشكل مباشر بالنظام الغذائي، خاصة تناول اللحوم الغنية بـ مادة البيورين
يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من اضطرابات مزمنة في الجهاز الهضمي دون وجود سبب عضوي واضح، وتُعد متلازمة القولون العصبي (IBS)
تؤثر درجات الحرارة المرتفعة بشكل مباشر على مستويات ضغط الدم، حيث يؤدي فقدان الجسم للسوائل عبر التعرق إلى احتمالية الإصابة بالجفاف
مع استمرار موجات الحر وارتفاع درجات الحرارة حول العالم، يحذر الأطباء من خطورة الجفاف وتأثيره المباشر على صحة الجسم والدماغ
كشف تقرير نشره موقع Real Simple أن تحسين عملية الهضم لا يتطلب تغييرات جذرية أو أنظمة غذائية قاسية، بل يمكن تحقيقه من خلال مجموعة من العادات اليومية البسيطة
يؤدي تناول المانجو يوميًا إلى تغييرات بيولوجية وصحية ملحوظة في الجسم، حيث تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية على مزيج غني من مضادات الأكسدة، الفيتامينات
أثارت بعض الأنظمة الغذائية المتداولة مؤخرًا جدلًا واسعًا بعد تحذيرها من تناول الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس والبقدونس، بدعوى أنها قد تكون غير مفيدة أو تسبب بعض المشكلات الصحية
يحذر خبراء الصحة من أن الجلوس لفترات طويلة تصل إلى 8 ساعات يوميًا قد يؤدي إلى تقييد تدفق الدم في الساقين بشكل كبير
يُعد سؤال هل اللحوم الحمراء ضارة بالقلب؟ من أكثر الأسئلة شيوعًا في مجال التغذية، خاصة مع تزايد الدراسات التي تربط بين استهلاك اللحوم الحمراء
يُعد الشاي الأخضر واحدًا من أكثر المشروبات الصحية شيوعًا، نظرًا لاحتوائه على كمية منخفضة من الكافيين بالإضافة إلى حمض أميني يُعرف باسم الثيانين
تُعد وصفة البرجر المشوي بالفرن من أشهر الوصفات المنزلية التي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، كما أنها خيار صحي مقارنة بالبرجر المقلي
مع استمرار موجات الحر وارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يواجه الكثيرون خطر الإرهاق السريع والجفاف وضربات الشمس عند الخروج من المنزل
تعد سلطة البيض المسلوق من الوصفات الصحية السهلة التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والمذاق الشهي، حيث تحتوي على نسبة جيدة من البروتين والخضروات الطازجة
يُعد التهاب الحلق من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا بين مختلف الأعمار، ويحدث نتيجة الإصابة بالفيروسات أو البكتيريا أو الفطريات
31/05/2026
نشر صندوق مكافحة وعلاج الإدمان والتعاطى فيديو توعويا على الصفحة الرسمية للصندوق الفيس بوك بمناسبة اليوم العالمى للامتناع عن التدخين والذى يوافق 31 مايو من كل عام، تحت عنوان التدخين رحلة موت
يُعد غسل اللحوم قبل الطهي من العادات الشائعة في كثير من المنازل، اعتقادًا بأنه يساعد على تنظيفها والتخلص من الجراثيم والملوثات
يفاجأ بعض الأشخاص بعد العيد بتغير لون اللحوم المخزنة إلى اللون الأخضر أو ظهور روائح غير معتادة، فيظنون أن المشكلة تعود إلى الذبيحة نفسها أو إلى خطأ أثناء الذبح.
توضح الدكتورة إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أنه عند تنظيف الممبار قد تظهر أحيانًا حبيبات أو عقد صغيرة بيضاء أو مصفرة، وعند فتحها قد تخرج منها مادة تشبه الصديد
أثناء فحص لحوم الأضاحي وأحشائها، قد يلاحظ البعض وجود أكياس بيضاء أو مائلة للاصفرار بارزة داخل الكبد أو الرئة، وهو مشهد يثير القلق والتساؤلات حول مدى سلامة هذه الأعضاء للاستهلاك
توضح الدكتورة إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أن السائل الذي يتجمع أسفل اللحوم أثناء الإذابة ليس دمًا كما يعتقد الكثيرون، بل هو خليط من البروتينات الذائبة والمعادن المهمة
تؤكد الأستاذة الدكتورة هبة القاضي، أستاذ طب المسنين وعميد المعهد العالي للصحة العامة، أن طوارئ الأمراض المزمنة لدى كبار السن كثيرًا ما تبدأ بإشارات بسيطة قد تبدو غير مقلقة
30/05/2026
يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الفول السوداني من أكثر الأطعمة شعبية بين الكبار والصغار، ويعتقد الكثيرون أنه من المكسرات
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الجدل حول الخبز والجلوتين ازداد خلال السنوات الأخيرة، خاصة مع انتشار معلومات تربط بين تناول القمح ومشكلات الجهاز الهضمي
تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إن الكاكاو من المشروبات المحببة للكبار والصغار، كما أنه يتمتع بقيمة غذائية مميزة تجعله أكثر من مجرد مشروب لذيذ.
يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكثير من الأشخاص عادوا مؤخرًا لاستخدام الدهون الحيوانية التقليدية في الطهي، مثل اللية الضاني وشحوم الأبقار، باعتبارها بديلًا طبيعيًا للزيوت النباتية