رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
18/08/2026
يتميز الدجاج التندوري بتتبيلته الغنية بالتوابل ومذاقه المميز، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة للحصول على وجبة شهية ومشبعة
يشعر كثير من الأشخاص برغبة في تناول الحلويات فور الانتهاء من وجبة الغداء أو العشاء، وقد تبدو هذه الرغبة مفاجئة، إلا أنها لا تعني بالضرورة وجود مشكلة صحية،
لا يشترط الوصول إلى 10 آلاف خطوة يوميًا للاستفادة من فوائد المشي، إذ تشير نتائج دراسة حديثة إلى أن تحقيق عدد أقل من الخطوات يمكن أن يرتبط بانخفاض مخاطر الوفاة وأمراض القلب والأوعية الدموية
قد تظهر بعض الأعراض اليومية مثل الصداع والإرهاق وسرعة الانفعال والقلق لأسباب مختلفة، ومن بينها اضطراب مستويات بعض العناصر في الجسم، ومنها الصوديوم، الذي يؤدي دورًا أساسيًا في عدد من الوظائف الحيوية
يُعد مشروب الأناناس من الخيارات المنعشة التي يمكن تناولها خلال أيام الصيف، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، كما يتميز الأناناس باحتوائه على فيتامين C وبعض الإنزيمات والعناصر الغذائية.
لا يقتصر المشمش على كونه فاكهة صيفية ذات مذاق مميز، بل يوفر مجموعة من العناصر الغذائية التي قد تجعله خيارًا جيدًا ضمن النظام الغذائي المتوازن، بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف
قد تلاحظ بعض الأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية أن أحد الثديين ينتج كمية من الحليب أكبر من الآخر، وهو أمر قد يثير القلق، خاصة لدى الأمهات في بداية تجربة الرضاعة
يلجأ كثيرون إلى تناول الأطعمة المعلبة مباشرة بعد فتح العبوة، وقد يضيفون السائل الموجود بها إلى الطعام دون التفكير في مكوناته أو مدى ملاءمته للاستهلاك.
مع زحمة أيام المصيف وكثرة الخروجات والزيارات، قد يصبح إعداد الطعام يوميًا مهمة مرهقة، خاصةً مع الرغبة في توفير الميزانية دون الاعتماد المستمر على الوجبات الجاهزة.
17/08/2026
تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المصرية، لكنها غالبًا ما ترتبط في أذهان البعض بارتفاع الدهون والملح.
مع ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، يبحث كثيرون عن مصادر بروتين حيواني أقل تكلفة، وتأتي حلويات اللحوم مثل الكرشة والطحال.
ارتبط صفار البيض لسنوات طويلة بمخاوف تتعلق بالدهون والكوليسترول، لذلك يحرص بعض متبعي الحميات الغذائية والرياضيين.
تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي معلومات تزعم أن الحليب المعلب لا قيمة غذائية له، وأن صلاحيته الطويلة دليل على احتوائه على مواد حافظة.
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يبحث كثيرون عن أطعمة خفيفة ومنعشة تساعد على زيادة السوائل التي يحصل عليها الجسم.
16/08/2026
يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، حقيقة هذه الدهون، وطريقة استخلاصها، وقيمتها الغذائية، وهل يمكن استخدامها مع ارتفاع الكوليسترول...
في هذا التقرير، نستعرض أبرز الأخطاء الشائعة عند تناول ماء الليمون، مع توضيح ما يمكن أن يؤثر فعلًا في الصحة، ومتى يحتاج الشخص إلى تقليل تناوله....
تُعد الحلويات من الأطعمة التي يلجأ إليها كثيرون لتحسين المزاج أو كوجبة خفيفة بعد الطعام، لكن الفرق الحقيقي لا يكون في الطعم فقط، وإنما في مكونات الحلوى
قد ينام الشخص لساعات طويلة، ومع ذلك يستيقظ وهو يشعر بأنه لم يحصل على قسط كافٍ من الراحة، ثم يظل النعاس والإرهاق ملازمين له طوال اليوم. وبينما قد يعتقد البعض أن الحل ببساطة هو زيادة ساعات النوم
لطالما ارتبط العنب في أذهان البعض بأنه من الفواكه التي تحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات، لذلك يلجأ بعض الأشخاص إلى منعه تمامًا عند الإصابة بالسكري أو اتباع حمية لإنقاص الوزن. لكن الصورة الغذائية
يُعرف العسل الأسود بأنه أحد الأطعمة التي ترتبط في أذهان كثيرين بعلاج الأنيميا، بسبب احتوائه على الحديد، بينما يعتقد البعض أن قيمته الغذائية لا تتجاوز كونه مصدرًا للسكر. لكن الحقيقة أكثر تفصيلًا؛
15/08/2026
قد تبدو بعض الأطعمة اليومية بسيطة وآمنة للأطفال، لكنها قد تتحول إلى خطر حقيقي إذا قُدمت بطريقة غير مناسبة لأعمارهم. وحذر طبيب الأطفال الدكتور محمد الشربيني
قد لا يعرف كثيرون أن الأجزاء التي نتخلص منها أثناء إعداد الذرة يمكن أن تحمل بعض المركبات النباتية المفيدة. ومن بينها شعر الذرة أو ما يُعرف بـ حرير الذرة و شبشول الذرة
هل يكفي تصفية التونة المعلبة من الزيت أو المحلول الملحي لتصبح مناسبة للتناول يوميًا؟ وهل غسلها بالماء بعد فتح العبوة يمكن أن يقلل من مخاطر المعادن الثقيلة أو السموم؟
ينصح طبيب الأطفال بعدم تعريض الطفل مباشرة للهواء البارد بعد الخروج من الحمام، سواء أمام المروحة أو داخل غرفة مكيفة على درجة حرارة منخفضة....
14/08/2026
يقول الدكتور محمد، إن الحديث عن التونة غالبًا ما يبدأ بتحذير شهير يتعلق باحتوائها على الزئبق، إلى جانب معلومة أخرى منتشرة تزعم أن التونة المفتتة عبارة
يستعرض الدكتور محمد عبد الله، أخصائي التغذية العلاجية، القيمة الغذائية للتفاح، وأبرز فوائده الصحية، إلى جانب الحالات التي تستدعي...
شهدت المملكة المتحدة موجة من الإصابات العينية والآلام الحادة عقب انتهاء ظاهرة كسوف الشمس النادرة،
13/08/2026
أصبح النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو وجورجينا رودريجيز زوجين رسميًا، بعدما احتفلا بزواجهما في مراسم مدنية خاصة أقيمت في أجواء عائلية بمدينة كاشكايش في البرتغال.
تجمع الأفيال والبشر علاقة تاريخية تمتد لآلاف السنين، وشهدت خلالها الحضارات المختلفة ارتباطًا وثيقًا بهذه الحيوانات.
مع اقتراب موسم المولد النبوي، تنتشر أنواع مختلفة من حلاوة المولد، من بينها المنتجات التي تحمل عبارات مثل دايت و كيتو