رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
02/06/2026
أكدت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، أن الرغوة التي تظهر على سطح شوربة اللحم أثناء السلق، والمعروفة باسم الريم
تُعد الميني تورتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، حيث تتميز بحجمها الصغير وشكلها الأنيق، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في الحفلات وأعياد الميلاد
يُعد البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، إلا أن إضافة الدهون الصحية للقلب إلى وجبة تحتوي على البيض يمكن أن يساعد في تحسين امتصاص فيتامين D
يُعد سؤال ماذا أطبخ اليوم؟ من أكثر الأسئلة شيوعًا داخل كل منزل، خاصة مع ضيق الوقت وارتفاع درجات الحرارة والانشغال اليومي بالعمل
تُعد طريقة عمل الفول بالطماطم من الوصفات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، كما أنها من الأكلات الاقتصادية
يُعد السمك المشوي من أكثر الوجبات الصحية والخفيفة التي يفضلها الكثيرون، خاصة في فصل الصيف، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية
يُعد البقدونس من الأعشاب الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، حيث يحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين A وK وC، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن الضرورية
يُعد عصير الليمون من أكثر المشروبات الطبيعية انتعاشًا خلال فصل الصيف، كما يشتهر بفوائده الصحية المتعددة.
مع انتشار المعلومات الغذائية عبر مواقع التواصل الاجتماعي، تتداول الكثير من النصائح والمقارنات التي قد تبدو صحيحة للوهلة الأولى.
01/06/2026
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكركديه يُعد من أشهر المشروبات الصحية التي يزداد الإقبال عليها خلال فصل الصيف
يُعد الحليب من أكثر الأغذية انتشارًا حول العالم، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تدعم صحة العظام والعضلات والجهاز المناعي
توصي العديد من الدراسات الغذائية بالاهتمام بتناول أطعمة غنية بالعناصر التي تدعم وظائف الدماغ وتحافظ على القدرات الذهنية مع التقدم في العمر.
يرى خبراء الصحة أن الطريقة التي يبدأ بها الإنسان يومه تلعب دورًا مهمًا...
كشفت دراسة علمية حديثة أن المواظبة على المشي بشكل يومي يمكن أن تسهم..
تُعد مشكلات الجهاز الهضمي من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا، إذ يعاني كثير من الأشخاص من أعراض مثل الانتفاخ.
قد يؤدي الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والأطعمة الدسمة خلال أيام العيد إلى ظهور أعراض مزعجة مثل الشعور بالعطش.
يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن التونة تُعد من أكثر الأطعمة البحرية شعبية.
يُعد الكشري المصري من أشهر الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، حيث يجمع بين المذاق الغني والقيمة الغذائية العالية
تُعد ساندويتش آيس كريم من الحلويات الباردة المفضلة لدى الكبار والصغار، خاصة في فصل الصيف، حيث تتميز بسهولة تحضيرها في المنزل
يُعد الآيس كريم من أكثر الحلويات انتشارًا خلال فصل الصيف، حيث يمنح شعورًا سريعًا بالانتعاش ويُخفف الإحساس بدرجات الحرارة المرتفعة
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الخميرة من أكثر المكونات الغذائية التي تدور حولها الكثير من المفاهيم الخاطئة.
يُعد خبز الصاج (عيش الشاورما) من أنواع الخبز الشهيرة في المطبخ العربي، ويتميز بقوامه الطري وخفته، مما يجعله مثاليًا لتحضير ساندويتشات الشاورما
يُعد عصير الليمون واحدًا من أكثر المشروبات شيوعًا في أنظمة الحياة الصحية، حيث يُقبل عليه الكثيرون كمشروب صباحي ممزوج بالماء
يُعد النوم الجيد عنصرًا أساسيًا في الحفاظ على صحة الجسم وتنظيم الوزن، إلا أنه غالبًا ما يتم تجاهله مقارنةً بالنظام الغذائي وممارسة الرياضة
تُعد دبابيس الفراخ بالخضار في الفرن من الوصفات الشهية والصحية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، حيث تعتمد على مزيج من الدجاج المتبل جيدًا
تُعد بطاطس بالكاري الهندية من أشهر الأطباق النباتية في المطبخ الهندي، حيث تتميز بمذاقها الغني بالتوابل العطرية ونكهة الكاري المميزة
تُعد الكبدة من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، حيث تحتوي على نسبة عالية من الحديد، بالإضافة إلى كميات كبيرة من فيتامين A
تُعد البطاطس الفريسكاس المقرمشة من أشهر وصفات البطاطس التي تُقدم في المطاعم، والتي تتميز بطبقة خارجية ذهبية مقرمشة من الخارج وطراوة من الداخل
تُعد شاورما الجمبري من الأطباق البحرية السريعة واللذيذة التي تجمع بين الطعم الغني والتتبيلة المميزة، وتعتبر خيارًا مثاليًا لعشاق المأكولات البحرية