رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
19/08/2026
يعتاد كثيرون على تناول كوب من الزبادي قبل النوم، بينما يعتقد البعض أن تناوله ليلًا قد يكون غير مناسب، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن
أحيانًا تبدأ بعض الأعراض بشكل مفاجئ ومن دون سبب واضح؛ نوم متقطع، إرهاق عند الاستيقاظ، شد عضلي متكرر، رفّة في العين أو تغير في المزاج والتركيز
18/08/2026
يُعد التصلب المتعدد (MS) من الأمراض المناعية المزمنة التي تصيب الجهاز العصبي المركزي، حيث يهاجم الجهاز المناعي غلاف الميالين المحيط بالأعصاب، ما يؤثر في
كشفت دراسة حديثة عن تغيرات ملحوظة في بعض المؤشرات الجزيئية بالجسم لدى أشخاص اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا لمدة 4 أسابيع، من بينها مؤشرات مرتبطة بالالتهاب وتنظيم المناعة وبعض جوانب الشيخوخة البيولوجية
كشفت دراسة علمية حديثة عن ارتباط بين بعض التغيرات الدقيقة في نمط النوم وزيادة احتمالات الإصابة بمرض الزهايمر والخرف
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تصبح طريقة التعامل مع الطعام وتخزينه أكثر أهمية، خاصة أن الأطعمة القابلة للتلف قد تصبح بيئة مناسبة لنمو البكتيريا إذا بقيت خارج التبريد لفترات طويلة
تُعد نوبات الغضب من المراحل الشائعة في سنوات الطفولة المبكرة، وقد تظهر في صورة بكاء شديد أو صراخ أو ضرب، خاصة عندما يعجز الطفل عن التعبير بالكلمات عما يشعر به
تقدم صينية الكوسة بالبشاميل واللحم المفروم وجبة متكاملة تجمع بين الخضروات والعصاج والصوص الكريمي، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الذي يناسب أفراد الأسرة
يُصنف ضمور العضلات الشوكي ضمن الأمراض الوراثية النادرة التي تؤثر على الخلايا العصبية المسؤولة عن التحكم في الحركة، وينتج عن ذلك ضعف تدريجي في العضلات قد تختلف حدته من طفل لآخر
يُعد طاجن اللحم بالبصل من الأطباق المصرية المحببة، إذ يجمع بين قطع اللحم الطرية والبصل المتسبك والتوابل، ليقدم في النهاية بطعم غني ورائحة شهية.
تسبب خشونة وتشقق الكعبين إزعاجًا للكثير من السيدات، خاصة مع جفاف الجلد والوقوف لفترات طويلة أو الاعتماد على الأحذية المفتوحة. ويمكن تحسين مظهر وملمس القدمين من خلال اتباع روتين بسيط للعناية بالجلد
قد يستيقظ البعض أثناء النوم على ألم مفاجئ نتيجة انقباض لا إرادي وشديد في عضلات الساق، وهي حالة تعرف بـ تشنجات الساق الليلية، وقد تستمر لثوانٍ أو دقائق قبل أن تعود العضلة إلى وضعها الطبيعي
يتميز الدجاج التندوري بتتبيلته الغنية بالتوابل ومذاقه المميز، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة للحصول على وجبة شهية ومشبعة
يشعر كثير من الأشخاص برغبة في تناول الحلويات فور الانتهاء من وجبة الغداء أو العشاء، وقد تبدو هذه الرغبة مفاجئة، إلا أنها لا تعني بالضرورة وجود مشكلة صحية،
لا يشترط الوصول إلى 10 آلاف خطوة يوميًا للاستفادة من فوائد المشي، إذ تشير نتائج دراسة حديثة إلى أن تحقيق عدد أقل من الخطوات يمكن أن يرتبط بانخفاض مخاطر الوفاة وأمراض القلب والأوعية الدموية
قد تظهر بعض الأعراض اليومية مثل الصداع والإرهاق وسرعة الانفعال والقلق لأسباب مختلفة، ومن بينها اضطراب مستويات بعض العناصر في الجسم، ومنها الصوديوم، الذي يؤدي دورًا أساسيًا في عدد من الوظائف الحيوية
يُعد مشروب الأناناس من الخيارات المنعشة التي يمكن تناولها خلال أيام الصيف، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، كما يتميز الأناناس باحتوائه على فيتامين C وبعض الإنزيمات والعناصر الغذائية.
لا يقتصر المشمش على كونه فاكهة صيفية ذات مذاق مميز، بل يوفر مجموعة من العناصر الغذائية التي قد تجعله خيارًا جيدًا ضمن النظام الغذائي المتوازن، بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف
قد تلاحظ بعض الأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية أن أحد الثديين ينتج كمية من الحليب أكبر من الآخر، وهو أمر قد يثير القلق، خاصة لدى الأمهات في بداية تجربة الرضاعة
يلجأ كثيرون إلى تناول الأطعمة المعلبة مباشرة بعد فتح العبوة، وقد يضيفون السائل الموجود بها إلى الطعام دون التفكير في مكوناته أو مدى ملاءمته للاستهلاك.
مع زحمة أيام المصيف وكثرة الخروجات والزيارات، قد يصبح إعداد الطعام يوميًا مهمة مرهقة، خاصةً مع الرغبة في توفير الميزانية دون الاعتماد المستمر على الوجبات الجاهزة.
17/08/2026
تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المصرية، لكنها غالبًا ما ترتبط في أذهان البعض بارتفاع الدهون والملح.
مع ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، يبحث كثيرون عن مصادر بروتين حيواني أقل تكلفة، وتأتي حلويات اللحوم مثل الكرشة والطحال.
ارتبط صفار البيض لسنوات طويلة بمخاوف تتعلق بالدهون والكوليسترول، لذلك يحرص بعض متبعي الحميات الغذائية والرياضيين.
تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي معلومات تزعم أن الحليب المعلب لا قيمة غذائية له، وأن صلاحيته الطويلة دليل على احتوائه على مواد حافظة.
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يبحث كثيرون عن أطعمة خفيفة ومنعشة تساعد على زيادة السوائل التي يحصل عليها الجسم.
16/08/2026
يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، حقيقة هذه الدهون، وطريقة استخلاصها، وقيمتها الغذائية، وهل يمكن استخدامها مع ارتفاع الكوليسترول...
في هذا التقرير، نستعرض أبرز الأخطاء الشائعة عند تناول ماء الليمون، مع توضيح ما يمكن أن يؤثر فعلًا في الصحة، ومتى يحتاج الشخص إلى تقليل تناوله....
تُعد الحلويات من الأطعمة التي يلجأ إليها كثيرون لتحسين المزاج أو كوجبة خفيفة بعد الطعام، لكن الفرق الحقيقي لا يكون في الطعم فقط، وإنما في مكونات الحلوى
قد ينام الشخص لساعات طويلة، ومع ذلك يستيقظ وهو يشعر بأنه لم يحصل على قسط كافٍ من الراحة، ثم يظل النعاس والإرهاق ملازمين له طوال اليوم. وبينما قد يعتقد البعض أن الحل ببساطة هو زيادة ساعات النوم